Case Study ist die Anwenderseite für die Lebensmittelindustrie des deutschsprachigen B2B Prozesstechnik Portals auf lebensmittelverarbeitung-online.de für Food und Beverage. Hier finden Sie aktuelle Anwenderberichte, Referenzen und Fachberichte aus und für die Lebensmittelproduktion.
Das mittlerweile in sechster Generation in Familienhand geführte Unternehmen Crespel & Deiters holt das Beste aus dem Weizen. Auf einer Fläche von 67.000 Quadratmetern verarbeitet das Unternehmen in Ibbenbüren pro Tag 920 Tonnen des Getreides zu Weizenstärken und Weizenproteinen. Daraus entwickeln die Marken Loryma, C&D Corrugating & Paper, C&D Technical Applications, Trigea und Crespeo...
Scheich Mohammed Mussallam hat in seinem Leben schon viele Unternehmen in ganz unterschiedlichen Bereichen geleitet - unter anderem in der Bau- und Telekommunikationsbranche sowie im Hotelgewerbe. Mit Anfang fünfzig reizt es ihn, noch einmal etwas ganz Neues auszuprobieren: Als er vor zehn Jahren Freunde in Armenien besucht, berichten diese ihm begeistert von der Qualität und Reinheit armenischen...
Gea begleitet Brauereien seit Jahren auf dem Weg zur digitalen Transformation und entwickelte deshalb gemeinsam mit namhaften Kunden aus der Branche die Software „Gea Insight Partner Brewery“ - ein Tool, das in Echtzeit Informationen auf Prozessleitebene zusammenstellt, die Produktionsleistung überwacht und auf Abweichungen hinweist. Im Bedarfsfall können Brauer rasch gegensteuern und die...
Für die neuesten Getränke seines Portfolios benötigte Nongfu Spring eine hyperflexible und sichere aseptische Lösung, um Produkte mit hohem und niedrigem Säuregehalt sowie stille und kohlensäurehaltige Getränke in PET abfüllen und attraktive Flaschendesigns produzieren zu können. Sidel unterstützt Hersteller empfindlicher Getränke in aller Welt bereits seit vier Jahrzehnten und hatte erst vor...
Mit der Nachrüstung pneumatisch betriebener Schrägsitzventile von Schubert & Salzer hat die Firma Van Drunen Farms im amerikanischen Illinois, einer der weltweit größten Anbieter von gefriergetrockneten Produkten, die Performance seiner Gefriertrocknungsanlagen signifikant erhöht. Rick Ouwenga, Geschäftsführer der Anlage in Momence, beziffert die Zeit für den Return on Invest dieser...
Bei einem international tätigen Dienstleister und Hersteller von Produkten für die Land- und Ernährungswirtschaft soll das Abwasser der Tierkörperverwertungsanstalt in Russland auf die geforderten Einleitparameter gereinigt werden. Dort fallen hauptsächlich vorbehandelte Prozessabwässer aus Reinigungsprozessen sowie Kondensate aus der Verwertungsanlage an. Charakteristisch für diese Ströme ist vor...
Die Nachfrage nach wiederverwertbaren, papierbasierten Verpackungen als Ersatz für weniger nachhaltige Materialien steigt. Sappi und der Marktführer im Digitaldruck HP Indigo haben sich zusammengeschlossen, um den Anforderungen einer sich verändernden Welt gerecht zu werden. Eine papierbasierte Lösung von Sappi, die zusätzliche Spezialbeschichtungen oder Laminierungen überflüssig macht, wurde...
In der nordenglischen Stadt Wakefield, einem von fünf britischen Produktionsstandorten, füllt Coca-Cola European Partners (CCEP) pro Minute bis zu 10.000 Dosen sowie bis zu 1.800 PET-Flaschen an Erfrischungsgetränken ab - 24 Stunden am Tag, sieben Tage die Woche. Das entspricht 45 Prozent des Gesamtvolumens, das CCEP in Großbritannien herstellt, oder - in absoluten Zahlen ausgedrückt - 176...
In Dresden entsteht zurzeit die größte Whisky-Destillerie Deutschlands. Geplant ist, ab September 2021 in der sächsischen Hauptstadt jährlich 450.000 Liter der Marke „Hellinger 42“ zu produzieren. Für die Prozessschritte zur Herstellung der Whiskymaische entschied sich die Dresdner Whisky Manufaktur für eine Zusammenarbeit mit Ziemann Holvrieka aus Ludwigsburg. Als Schlüsseltechnologie wurde die...
Die Grüninger AG, einer der bedeutendsten Produzenten von Industrie- und Gewerbemargarinen in der Schweiz, setzt bei der Herstellung von palmfreien, veganen und vegetarischen Margarinen und der Maskierung von Eigennoten auf ein neues Verfahren. Basis ist ein natürliches Antioxidationsmittel aus Rosmarinextrakt, das die Haltbarkeit verlängert und die Hitzestabilität im Backprozess erhöht. Die...
