Case Studies

Case Study ist die Anwenderseite für die Lebensmittelindustrie des deutschsprachigen B2B Prozesstechnik Portals auf lebensmittelverarbeitung-online.de für Food und Beverage. Hier finden Sie aktuelle Anwenderberichte, Referenzen und Fachberichte aus und für die Lebensmittelproduktion.

Frisch aus dem Backofen werden jeweils vier Kaffeekuchen leicht angehoben und von einem F2-Roboter auf das Auslaufband gesetzt

J. Skinner Baking ist einer der größten familiengeführten Backwarenhersteller der USA. Das Unternehmen produziert über 300 Millionen Gebäckstücke im Jahr, darunter auch die beliebten „Danish Strip Cakes“, in den USA auch als „Danish“ bekannte Kaffeekuchen. Für die benötigte Automatisierung zur Verpackung ihrer...

Die mit PTC-Technologie erstellte Anwendung ermöglichte eine beschleunigte Implementierung, und Carlsberg konnte die Bereitstellung in 28 Brauereien innerhalb von 28 Monaten abschließen

Carlsberg setzt nun in 28 seiner Brauereien in Europa und Asien die Digital Manufacturing Solution Suite von PTC ein. Die Suite basiert auf der preisgekrönten Thingworx Industrial Internet of Things (IIoT) Plattform, in Kombination mit Microsoft Azure. Mit Thingworx wird die Time-to-Value beschleunigt und der...

Sicher in PET: Covap´s erste aseptische PET-Komplettanlage von Sidel

Dank Sidels aseptischer End-to-End-Komplettanlage für die PET-Verpackung sind nun die flüssigen UHT-Molkereiprodukte des spanischen Herstellers Covap zum allerersten Mal auch in PET-Flaschen erhältlich. Diese neuen PET-Flaschen kommen den veränderten Marktbedingungen entgegen und gewährleisten zudem die...

Weizengluten-Desintegrator mit modifiziertem Gehäuseteil

Mit der Nachrüstung von Ringtrocknern für die Herstellung von Vitalweizengluten ermöglicht Gea Lebensmittelherstellern Produktivitätsgewinne bei gleichzeitig niedrigeren Wartungskosten. So können die Ringtrockner mit Atex-zertifizierten Gea Certex-Explosionsklappen und neu gestalteten, hochverschleißfesten...

Deutliche Reduzierung von CO2-Emissionen

Ein zukunftsweisendes Projekt zum Klimaschutz haben drei traditionsreiche Unternehmen an Rhein und Ruhr auf den Weg gebracht. Geplant ist, industrielle Abwärme von Thyssenkrupp Steel durch eine neue, von Eon gemanagte Dampfübernahmeleitung in die König-Brauerei zu führen, um so die für die Brauereiprozesse benötigte...

Eckes-Granini sein Verpackungsportfolio noch umweltschonender aufgestellt

Eckes-Granini stellt mit Unterstützung der KHS Gruppe sein Verpackungsportfolio noch umweltschonender auf. Seit Mitte Mai besteht die 1-Liter-Flasche der Marke hohes C zu 100 Prozent aus recyceltem Kunststoff (rPET). Verantwortlich für die Flaschenoptimierung waren die Bottles & Shapes-Spezialisten von KHS aus...

Verpackungskennzeichnung von Speiseeis bei minus zehn Grad Celsius
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Je nach Stimmung sollte man immer verschiedenste Eisvarianten im Haus haben: Von kleinen Eispralinen für zwischendurch, über größeres Stieleis zum Nachtisch bis hin zu Literboxen, die gemütlich auf dem Sofa gelöffelt werden können. Genau diese Vielfalt an Eisspezialitäten bietet die Eisbär Produktions GmbH aus...

Abfüllbereich bei Nordfish-Foodmark
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Im Werk von Nordfish-Foodmark im polnischen Charzyno werden Heringe, Sprotten und Makrelen verarbeitet und verpackt. „Im Großen und Ganzen lief unsere Produktion bisher immer reibungslos. Dennoch wollten wir herausfinden, ob wir noch Verbesserungspotenzial haben“, sagt Adam Schwan, Head of Operational Excellence. „...

Sortieranlagen für Geflügelprodukte bei Almarai

Die Lebensmittelindustrie gerät weltweit immer stärker und dauerhaft unter Druck. Hauptursache dafür ist das anhaltende Bevölkerungswachstum. Bis zum Jahr 2050 werden vermutlich 9,7 Milliarden Menschen auf der Welt leben, was eine außerordentliche Herausforderung für die Lebensmittelversorgungskette darstellt. Ein...

Der Honig-Mandel-Riegel kommt in einer papierbasierten Schlauchbeutelverpackung auf den Markt, die auf Syntegons horizontaler Schlauchbeutelverpackung HRM umgesetzt wurde

Süßwaren und Folienverpackungen gehören untrennbar zusammen - oder besser gesagt, sie gehörten zusammen. Die Zeiten ändern sich, und damit auch das Material, in dem die Riegel verpackt werden. Heute suchen Konsumgüterhersteller nach nachhaltigeren Materialien. Mars Wrigley untersucht aktuell, wie sich Papier für...