Tofutown produziert mit eigener Füllmaschine

Pflanzlicher Genuss

Tofutown

Mit einem kleinen vegetarischen „Hippie-Kollektiv“ namens Soyastern hat 1981 alles begonnen. Daraus ist inzwischen Tofutown herangewachsen, ein Pionier und Innovator im Bereich pflanzlicher Lebensmittel, der mit seinen Produkten weltweit Beachtung findet.

In Europa ist Tofutown einer der führenden Hersteller von Fleisch- und Milchalternativen auf Pflanzenbasis. Das Unternehmen setzt dabei auch auf die Fülltechnologie von SIG Combibloc und füllt mit einer Füllmaschine des Typs CFA 310 diverse Soja- und Reisgetränke in die aseptische Kartonpackung Combibloc-Slimline.

Firmengründer Bernd Drosihn, der nebenher das Plattenlabel Tofumusic betreibt: „In einem Satz ausgedrückt lautet unser Geschäftsmodell: Wir machen das, was Menschen gerne essen und trinken, ohne den Umweg übers Tier zu gehen. Wir verarbeiten Bio-Rohstoffe wie Weizen, Sojabohnen und Bio-Gemüse. Insgesamt entstehen in unseren drei Betrieben in Wiesbaum/Vulkaneifel, Lüneburg  und neuerdings auch Neukirchen in Nordhessen mehr als 110 vegetarische Produkte – circa 35 Prozent gehen in den Export.“

Umfangreiches Produktportfolio
Und das nicht nur innerhalb Europas. Auch in Nordamerika sowie in einigen Teilen Asiens, Australiens und im Nahen Osten sind Produkte von Tofutown zu haben. Das Produktportfolio reicht von vegetarischen Burgern über Würstchen, Tofuprodukte, Sandwichpasteten, pflanzlichen Schmalzen und pflanzlichen Käsen bis hin zu Soja- und Reisdrinks und Nudelsaucen. 2004 gelang es Tofutown zudem, die weltweit erste aufschlagbare Bio-Sojasahne zu entwickeln. Die Sahneprodukte wie auch die Reis-und Sojadrinks des Unternehmens sind in Kartonpackungen auf dem Markt.

Nachdem Tofutown die Produkte zunächst bei einem Co-Packer in Kartonpackungen von SIG Combibloc füllen ließ, entschied sich Drosihn jetzt, in eine eigene Füllmaschine von SIG Combibloc zu investieren: „Wir sind überzeugt von der Effizienz und Flexibilität der Maschine. Die einzelnen Prozesse sind optimal aufeinander abgestimmt. Das läuft wie auf einer Carrera-Bahn – großes Kino!“
 

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