Branchennews

Branchenews ist der Newsbereich für die Lebensmittelverarbeitung, Nahrungsmittelproduktion und Getränkeherstellung auf dem deutschsprachigen B2B Prozesstechnik Portal lebensmittelverarbeitung-online.de für Food und Beverage. Hier finden Sie aktuelle Nachrichten und Unternehmensmeldungen aus der Lebensmittelindustrie, von Herstellern und Zulieferern der Nahrungsmittelbranche, sowie Personalmeldungen und Interviews.

Brot

Über fünfzig Vertreter der deutschen Mühlenbranche kamen am 12. und 13. März zur „Neuen Fulda Tagung“ des Verbandes Deutscher Mühlen (VDM) zusammen. Im Mittelpunkt standen Rolle und Aufgaben der Mühlen in der Getreide-Wertschöpfungskette. Thema der Tagung war auch die neue Struktur der Verbands- und Ausschussarbeit....

Interpack 2011

Die Interpack unterstreicht auch 2014 ihre Rolle als weltweit bedeutendsten Messe der Verpackungsbranche und der verwandten Prozessindustrie. Bereits zum offiziellen Anmeldeschluss Ende Februar 2013 waren sämtliche verfügbaren Flächen des Düsseldorfer Messegeländes mit seinen 19 Hallen wie zur Vorveranstaltung 2011...

Zertifikatsübergabe

Krones weitet das 2009 in den deutschen Werken eingeführte Integrierte Management-System (IMS) konsequent auf seine ausländischen Standorte aus. Das breit gefächerte Themenspektrum reicht von Energiesparmaßnahmen bis hin zur Sensibilisierung aller Mitarbeiter für Qualität, Umweltschutz und Arbeitssicherheit.

Erdarbeiten

Bei Frischpack wird gepflanzt: zu der Aufforstungsmaßnahme hat sich der Abpackspezialist für Käse im Rahmen seiner Werkserweiterung im Jahr 2012 verpflichtet. Das nachhaltig orientierte Unternehmen erfüllt jetzt mit der Neupflanzung von Bäumen und Sträuchern die behördlichen Auflagen für eine ökologische...

Messegeschehen

Geschmacksvielfalt, edle Tropfen, die Freude am Experimentieren – das alles macht die neue kreative Bierkultur aus, nicht ohne Grund Trendthema der Brau Beviale 2014. Mittelstand und Global Player aus ganz Europa und weltweit treffen sich vom 11. bis 13. November in Nürnberg bei der in diesem Jahr bedeutendsten...

Rohwurst

Unsere Augen sehen ungern einen (grau-)weißen Belag auf der Oberfläche einer Rohwurst oder eines Rohschinkens – zumal die Ausblühungen einem Schimmelbewuchs teils zum Verwechseln ähnlich sehen.

Kirschen

Die Buchungen für Standflächen auf der Asia Fruit Logistica 2014 schreiten rasch voran, bereits jetzt wurde 30 Prozent mehr Fläche von den Ausstellern reserviert als zum gleichen Zeitpunkt des Vorjahres.  

Übergabe des iF Design Awards

Combidome verbindet das Beste einer Kartonpackung mit dem Besten einer Flasche und ist damit auffallend anders als alles andere, was man bisher im Bereich von Lebensmittelverpackungen gesehen hat.

Tabellen

Der Weltmarktführer in der Getränkeabfüll- und Verpackungstechnik Krones hat 2013 seine Ziele für wesentliche Finanzkennzahlen erreicht. Um 5,7 % von 2.664,2 Mio. Euro im Vorjahr auf 2.815,7 Mio. Euro legte der Umsatz zu. Damit übertraf das Unternehmen sein Wachstumsziel von plus 4%.

Lebensmittelverpackungen

Frischeschutz, eine verlängerte Haltbarkeit sowie ein leichtes Öffnen und Wiederverschließen: Insbesondere an die Kunststoffverpackung von Lebensmitteln stellen Konsumenten zahlreiche Ansprüche. Darüber hinaus fordern steigende Kosten für Energie und Rohstoffe neue anlagen- und verfahrenstechnische Lösungen in der...