Der Pro-Kopf-Verbrauch bei Erfrischungsgetränken lag 2022 nach den Berechnungen der Wirtschaftsvereinigung Alkoholfreie Getränke (Wafg) bei 121,6 Litern im Vergleich zu 118, 4 Liter im Jahr 2021. Weiterhin besonders beliebt bei den Verbrauchern sind kalorienreduzierte und -freie Angebote. Dies ergibt sich aus den aktualisierten Daten des Statistischen Bundesamtes. Im Vorjahresvergleich bedeutet dies einen Zuwachs um 3,2 Liter bzw. 2,7 Prozent. Damit erreicht der Pro-Kopf-Verbrauch im längerfristigen Vergleich jedoch nicht das Niveau früherer Jahre.
Die anhaltend positive Entwicklung bei kalorienreduzierten und -freien Erfrischungsgetränken (light) hat sich 2022 laut Wafg mit 19 Litern im Vergleich zu 18,5 Liter im Vorjahr fortgesetzt. Cola- und Cola-Mischgetränke (light) konnten dabei besonders deutlich gewinnen mit 13,6 Litern. Ein Plus verzeichneten auch Wässer mit Aromen, die mit vielfältigen ungesüßten Angeboten punkteten. Hier lag der Pro-Kopf-Verbrauch 2022 bei 6,5 Litern, verglichen mit sechs Litern 2021.
Diese Marktentwicklung spiegelt den Wunsch vieler Verbraucher nach Getränken mit weniger oder ohne Kalorien beziehungsweise Zucker. Zum entsprechenden Engagement der Branche erläutert Wafg-Hauptgeschäftsführer Detlef Groß: „Die Wafg hat für den Zeitraum 2015 bis 2025 einen ambitionierten Branchenbeitrag zur Kalorien- und Zuckerreduktion in Erfrischungsgetränken in die Nationale Reduktions- und Innovationsstrategie eingebracht. Die Hersteller nehmen die damit verbundenen Verpflichtungen sehr ernst und arbeiten weiterhin engagiert an der freiwilligen Kalorienreduktion“.
Die Berechnung zum Pro-Kopf-Verbrauch von Erfrischungsgetränken sowie Tafel- und Quellwässern beruht auf den Daten des Statistischen Bundesamtes und umfasst nunmehr die finalisierten Außenhandels- und Bevölkerungszahlen sowie die Gesamtproduktion für das Jahr 2022. Die im Frühjahr von der Wirtschaftsvereinigung Alkoholfreie Getränke veröffentlichten vorläufigen Daten beruhten auf den zu diesem Zeitpunkt bis einschließlich 3. Quartal 2022 vorliegenden amtlichen Produktionsdaten sowie einer Hochrechnung der Wafg für das 4. Quartal 2022.
