Die Etablierung einer sensorischen Qualitätssicherung in Produktionsbetrieben steigt durch die Anforderungen diverser Food Standards. Dadurch gewinnt Lebensmittelsensorik weiter an Bedeutung. Das generiert großen Schulungsbedarf und wird zu einer weiteren Ausdifferenzierung des methodischen Instrumentariums führen. So...
Der diesjährige Lebensmitteltag Sensorik der DLG (Deutsche Landwirtschafts-Gesellschaft) findet am Donnerstag, 29. September 2016, in Kronberg im Taunus statt. Er steht unter dem Leitthema „Von der Idee zum Markterfolg – sensorische Methoden in der Praxis“.
Im Rahmen des diesjährigen Lebensmitteltags Sensorik vergibt die DLG (Deutsche Landwirtschafts-Gesellschaft) zum sechsten Mal den „DLG-Sensorik Award“ an den wissenschaftlichen Nachwuchs in der Lebensmittelsensorik. Einsendeschluss für die Abstracts ist der 13. Mai 2016.
Die Sick AG ist Partner der ersten Stunde von Axoom, einem IT-Dienstleister, der vom Laser- und Werkzeugmaschinenhersteller Trumpf gegründet wurde. Axoom bietet eine digitale Geschäftsplattform für Fertigungsunternehmen, die schrittweise den Weg zu Industrie 4.0 ebnet. Der Fokus der Kooperation liegt auf...
Die Deutsche Landwirtschafts-Gesellschaft (DLG) ist auch 2016 wieder einer der ideellen Träger der Prosweets Cologne, der internationalen Zuliefermesse für die Süßwaren- und Snackindustrie, die vom 31. Januar bis 3. Februar 2016 in Köln stattfinden wird. Im Mittelpunkt des DLG-Messeauftritts steht die Fach- und...
Die DLG (Deutsche Landwirtschafts-Gesellschaft) hat auch in diesem Jahr wieder ihren Preis für herausragende Arbeiten der deutschsprachigen Sensorikwissenschaft vergeben. Der „DLG-Sensorik Award“ geht an zwei Nachwuchswissenschaftlerinnen: Andrea Strube (Hochschule Neubrandenburg, Fachbereich Agrarwirtschaft und...
In der Reihe „DLG-Expertenwissen“ informiert die DLG (Deutsche Landwirtschafts-Gesellschaft) regelmäßig über Themen und Entwicklungen aus den Bereichen Lebensmitteltechnologie, Qualitätsmanagement, Sensorik und Lebensmittelqualität. Experten greifen aktuelle Fragestellungen auf und geben kompakte Informationen und...
Sick zeigt auf der diesjährigen Fachpack wie mit intelligenter Sensorik deutliche Vorteile in Bezug auf Leistung, Vernetzung und Flexibilität erreicht werden können. Damit antwortet der Hersteller von Sensoren und Sensorlösungen auf die zunehmend anspruchsvolleren Vorgaben an Markenschutz, Sicherheit und...
Im Lecithin-Markt führt der stark wachsende Anbau von GMO-Soja zu einer zunehmend unsicheren Versorgung mit IP Sojalecithin. Infolgedessen steigt der Bedarf an Sonnenblumen-Lecithin als Alternative seit einigen Jahren kontinuierlich.
Mitte Mai hat die Sick Stegmann GmbH ihr neues Produktionsgebäude an der Dürrheimer Straße in Donaueschingen offiziell in Betrieb genommen. Dort sind nach nur einjähriger Bauzeit rund 2.400 Quadratmeter Produktions- und 1.700 Quadratmeter Bürofläche entstanden. Die neue Produktionsstätte des zum Waldkircher Sick-...
