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Molkereien
Die Privatmolkerei Bauer hat die Palettierung von Pouchbeutelverpackungen automatisiert und setzt dabei auf eine Cobot-Lösung von Yaskawa sowie eine Palettierungsanlage von Profipack. Ziel des Projekts war eine höhere Prozesssicherheit bei gleichzeitig kompakter Bauweise und einfacher Integration in bestehende Abläufe. Seit Januar 2026 erreicht die Anlage Taktzeiten von 20 Sekunden pro Tray und...
Die Molkereigenossenschaft Arla blickt auf ein starkes Geschäftsjahr 2024. Der Gesamtumsatz stieg um 100 Millionen Euro auf 13,8 Milliarden Euro. Der Nettogewinn konnte von 380 Millionen Euro im Jahr 2023 auf 401 Millionen Euro gesteigert werden. Dieses hohe Gewinnniveau ermöglichte die höchste Nachzahlung an die Landwirte in der Geschichte des Unternehmens. Auch in Deutschland hat sich das...
Alle zwei Jahre zeichnet die Berufsgenossenschaft Nahrungsmittel und Gastgewerbe Unternehmen aus, die sich besonders vorbildlich um Arbeitssicherheit und Gesundheitsschutz verdient gemacht haben. Im Rahmen der Arbeitsschutztagung im November 2024 hat die BGN daher den Präventionspreis für Arbeitssicherheit und Gesundheitsschutz verliehen. Sieben Betriebe wurden 2024 geehrt. Prämiert wurden...
MBM Innovations und DSM-Firmenich haben gemeinsam ein nachhaltiges Gesamtkonzept zur Verbesserung des Reifeprozesses von Käse entwickelt. Kernstück der Lösung sind die VSM Vakuum-Verpackungsmaschinen von MBM und die neuartige, hochleistungsfähige Reifemembran Pack-Age von DSM-Firmenich. Damit kann der Käse nun den Geschmack sowie die Textur eines natürlich gereiften Käses entwickeln, ohne mit...
Im Zuge der Energiewende ist Energieeffizienz zu einem wichtigen Innovationsfeld geworden, um Kosten und Emissionen zu reduzieren. Prozess- und Anlagenoptimierung, Wärmerückgewinnung oder solare Prozesswärme können laut „Branchenmonitor Getränkeindustrie 2020" der Hans Böckler Stiftung zu einer Senkung des Energieverbrauchs im zweistelligen Prozentbereich führen. Ein Ansatzpunkt sind dafür die...
Lillie Li Valeur wird ab dem 1. Mai 2022 neue Deutschland-Chefin der europäischen Molkereigenossenschaft Arla Foods. Als Geschäftsführerin und Group Vice President verantwortet sie das gesamte Deutschland-Geschäft. Sie berichtet an Arla Europa-Vorstand Peter Giørtz-Carlsen. In den vergangenen zwei Jahren war Lillie Li Valeur CEO der in Dänemark ansässigen Good Food Group. Zuvor arbeitete sie...
Wechsel an der Spitze des internationalen Geschäfts bei Arla Foods: Tim Ørting Jørgensen, Executive Vice President (EVP) für das internationale Geschäft (Internationale Zone) von Arla wird das Unternehmen Ende des Jahres verlassen und als Executive Vice President und President Foodservice Operations - International, zu Sysco wechseln, dem weltweit führenden US-amerikanischen Fortune 500...
Die Verpackungsmaschinen-Gruppe IMA Dairy & Food hat einen Vertrag zum Erwerb einer Mehrheitsbeteiligung an der spanischen Intecma in Sant Just Desvern/Barcelona unterzeichnet. Intecma war bisher im Besitz des Geschäftsführenden Gesellschafters, Manuel Gonzalez, der das Unternehmen vor 30 Jahren gegründet hat. Das Unternehmen ist besonders in Südeuropa und in den Maghreb-Staaten etabliert und wie...
Die Entwicklung in der Milchwirtschaft - ein wachsendes Angebot bei Milchfrischprodukten, Sahneprodukten und Milchfetterzeugnissen, das auf immer komplexeren Technologien basiert - prägt auch die Anforderungen an Pumpen: Immer größere Molkereibetriebe brauchen zunehmend Pumpen größerer Leistung, nicht nur im Prozess selbst (also mit direktem Kontakt zum Produkt - das sind in der Regel Sterilpumpen...
„Deutsche Milch im internationalen Wettbewerb“ lautet das Thema des 9. Berliner Milchforums 2018. Hans Holtorf, Frischli Milchwerke GmbH und stellv. Vorsitzender des Milchindustrie-Verbandes (MIV), erklärte beim jährlichen Branchentreffpunkt zur internationalen Marktlage: „Die deutlich besseren Milchpreise im letzten Jahr waren gut für Milcherzeuger und Molkereien. Gekennzeichnet war 2017 aber...
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