Milchwirtschaft

Berliner Milchforum 2019

„Deutsche Milchwirtschaft im internationalen Handel - Chancen und Risiken“ war das Thema des 10. Berliner Milchforums am 21./22. März 2019 in Berlin. „Die Themen dieses Milchforums spiegeln treffend die Herausforderungen des deutschen Milchsektors für 2019 wider“, so Peter Stahl, Vorsitzender des Milchindustrie-...

Arla Foods ist eine europäische Molkereigenossenschaft

Nach einem schwierigen 1. Quartal 2018, hat die europäische Molkereigenossenschaft Arla Foods ihre Leistung im Jahresverlauf gesteigert und das Jahr mit verbesserten Absatzzahlen und einem höheren Markenanteil abgeschlossen. Dabei zeigte sich das Deutschlandgeschäft stark, so dass der mengenbasierte Umsatz im Bereich...

Milch von Arla

Die europäische Molkereigenossenschaft Arla Foods wird künftig in die nigerianische Milchproduktion investieren. Arla möchte sein Knowhow sowohl bei landwirtschaftlichen als auch milchwirtschaftlichen Aspekten einbringen, um die Qualität der lokalen Rohmilch zu verbessern. Dazu sollen die Landwirten vor Ort mit Wissen...

Infografik Milchwirtschaft

Arla hat eine globale Strategie für nachhaltige Milchwirtschaft entwickelt, in deren Mittelpunkt die Aspekte Tiere, Klima, Natur und Ressourcen stehen. Mit der neuen Strategie vollzieht Arla einen weiteren Schritt auf dem Weg hin zu einem verantwortungsvoll handelnden Unternehmen, dessen Landwirte sich für mehr...

Milch

Die deutschen Milcherzeuger haben ihre Milchanlieferungen in 2013 mit voraussichtlich 30,3 Mio. t erneut ausgedehnt und damit ein Rekordergebnis erzielt. Gleichzeitig sind die Preise für Milch und Milchprodukte in 2013 zum Teil deutlich gestiegen.

MIV-Innovationspreisverleihung

Der Milchindustrie-Verband (MIV) hat den Milch-Wissenschaftlichen Innovationspreis 2013 an Herrn Prof. Dr. Knut J. Heller vom Max Rubner-Institut Kiel verliehen. Die Verleihung fand letzten Freitag anlässlich des 41. Wissenschaftlichen Beirates in Mainz statt.

Milchwirtschaft

Der Milchindustrie-Verband in Berlin teilte mit , dass sich die europäische Milcherzeugung immer noch nicht erholt hat. Zunächst hatte der lange Winter die Milchproduktion eingeschränkt, der nasse Frühling verzögerte die erste Futterbergung und nun brennt die Sonne den Maisanbau weg.

Milchindex Tetra Pak

Der sechste Milchindex, eine weltweit angelegte Studie von Tetra Pak, prognostiziert, dass der Verzehr von aromatisierter Milch zwischen 2012 und 2015 doppelt so stark wachsen wird wie der von weißer Milch. Immer mehr Verbraucher greifen zu praktisch verpackter, aromatisierter Milch als Alternative zu anderen Getränken...

Milch

Mit dem Auslaufen der Milchquote im Jahr 2015 wird der Milchmarkt zunehmend liberalisiert. Der stetige Wandlungs- und Modernisierungsprozess bei den Molkereien und Milchviehhaltern hat sich hierdurch weiter beschleunigt.

Geschäftszahlen 2012 der Milchwirtschaft

Im Jahr 2012 wurde mit rund 29,7 Mio. Tonnen wieder 1,2 Prozent mehr Milch an die deutschen Molkereien angeliefert und verarbeitet. Die Milchinhaltsstoffe blieben dabei im Eiweiß konstant und stiegen sogar gegenüber dem Trend der Vorjahre beim Milchfett um 0,29 Prozent.