Branchennews

Branchenews ist der Newsbereich für die Lebensmittelverarbeitung, Nahrungsmittelproduktion und Getränkeherstellung auf dem deutschsprachigen B2B Prozesstechnik Portal lebensmittelverarbeitung-online.de für Food und Beverage. Hier finden Sie aktuelle Nachrichten und Unternehmensmeldungen aus der Lebensmittelindustrie, von Herstellern und Zulieferern der Nahrungsmittelbranche, sowie Personalmeldungen und Interviews.

Recruitment

Deutschland klagt über Fachkräftemangel. Mehr als die Hälfte aller Unternehmen erwartet, dass die Gewinnung von Hochschulabsolventen schwieriger wird. Um diese Lücke zu schließen wird mehr Zuwanderung gefordert.

Preisanpassungen für Milch

Die starken Preisbewegungen bei den Leitprodukten Butter, Käse und Milchpulver erfassen den gesamten Milchmarkt. Gegen Ende des Sommers sind die Milchanlieferungen auch in Folge der hohen Temperaturen deutlich zurückgegangen. Die ersten Butterbestände aus der privaten Einlagerung müssen zum Marktausgleich herangezogen...

Vorrang für Lebensmittelindustrie

Angesicht der nationalen wie internationalen Diskussion um eine Aussetzung der Herstellung von Biosprit fordern die im InfoZentrum Zuckerverwender (IZZ) zusammengeschlossenen Branchen eine grundlegende Neubewertung der Förderung von Biokraftstoffen und Bioenergie.

Weniger Geflügel erwartet

Die in den vergangenen Monaten dramatisch gestiegenen Futtermittelpreise bringen auch die deutschen Geflügelbetriebe in große Schwierigkeiten. Die Preise für Mischfutter sind aktuell so hoch wie seit der Wiedervereinigung nicht mehr, der Sojapreis liegt gar um 75 Prozent über dem Vorjahresniveau.

Information

In mündlichen Verhandlung am Freitag, dem 17.08.12 hat das Landgericht Hamburg erkennen lassen, dass es dazu neigt, die Klage von Foodwatch abzuweisen. Das Unternehmen dürfte damit auch in Zukunft die Aussage des international renommierten Wissenschaftlers auf dem Gebiet des Cholesterins, Prof. Klör, zu dem Produkt...

Stormy Weather

Die Ernährungsindustrie sorgt sich angesichts der aktuellen Ernteprognosen um ihre Rohstoffkosten. Seit Jahresbeginn sind die Weltmarktpreise für wichtige Agrarrohstoffe um rund 20% gestiegen. Der Trend steuert aufgrund der Dürreperiode in den USA und schwacher Ernten in anderen wichtigen Erzeugerländern erneut auf...

Getreidevorräte

Die Weltgetreidebilanz ist äußerst knapp: Gegenwärtig reichen die Vorräte nur noch für 69 Tage. Die angespannte Lage auf den internationalen Märkten bestimmt auch die Situation auf dem heimischen Markt.

Norres-Schläuche

Technische Schlauchsysteme, die in der Lebensmittelindustrie eingesetzt werden, unterliegen sehr strengen hygienischen Anforderungen und ihr Einsatz ist mit erheblichen Auflagen verbunden.

Umfrage

Erwerbstätige in Deutschland sind mit dem Führungsstil ihrer Vorgesetzten weniger zufrieden als Arbeitnehmer in anderen Ländern. Das zeigt der Global Workforce Index von Kelly Services. Die Befragten haben auch einen Lösungsvorschlag zur Verbesserung der Führungsqualität: Ihrer Ansicht nach würde ein Führungsstil mit...

Melitta Kaffeeflotte

Vor 50 Jahren ging die erste Kaffeepackung Röstkaffee "filterfein gemahlen und vakumverpackt" über den Ladentisch - damals eine Neuheit in Deutschland, auf den Markt gebracht von Melitta.