Bifi Mini-Salamis sind ein Snack-Klassiker: Aktuellen Marktforschungen zufolge sind sie ein Wachstumstreiber in den Kassenzonen der Supermärkte, der Tankstellen-Shops - und nun auch für den Wirtschaftsstandort Lausitz. Die Snack-Wurst bietet für viele Konsumenten eine praktische und herzhafte Alternative zu regulären Süßigkeiten mit Zucker und Kohlenhydraten - und liegt damit im Trend. Seit bereits 50 Jahren wird das urdeutsche Markenprodukt in den Schafft Fleischwerken in Ansbach (Franken) hergestellt. Nun soll es auch an der deutsch-polnischen Grenze über das Fließband rollen: Am 20. Oktober 2022 erfolgte der erste Spatenstich für den Neubau der Bifi-Fabrik in Guben im Landkreis Spree-Neiße. Auch prominente Gäste wie Managing Director EMEA Jan Pieter Schretlen, der Bürgermeister von Guben Fred Mahro sowie weitere Vertreter der Stadt waren vor Ort dabei.
Bei dem neuen Bauprojekt handelt es sich um eine Großinvestition, die mit etwa 50 Millionen Euro beziffert wird und sich über eine Fläche von 220x40 Metern erstreckt. Für den Hochbau und die Ausrüstung führte der familiengeführte Protein Snack Produzent Jack Link´s, zu dessen Markenfamilie Bifi seit 2014 gehört, mit zahlreichen Firmen der Region Verhandlungen. Dem Ziel, langfristig möglichst viel Arbeit und Wertschöpfung von Unternehmen in und um die Lausitz einzukaufen, wurde damit Rechnung getragen. „Mit der Ansiedlung in Guben erweitern wir unsere Produktionskapazität erheblich und schaffen damit die Voraussetzung für weiteres Wachstum und Beschäftigung“ sagt Alfred Gehr, Verantwortlicher der Supply Chain bei Jack Link´s.
Das neue Produktionswerk bedeutet für das familiengeführte Unternehmen mit langfristiger Wachstumsstrategie ein Investment in die Zukunft: Um die 100 neue Mitarbeiter werden ab dem Jahr 2024 in der Gubener Werkshalle arbeiten. So können jährlich rund 100 Millionen Packungen Bifi die Supermarkt-Regale füllen. Das Gelände bietet Platz für drei weitere baugleiche Produktionshallen, welche in den Folgejahren errichtet werden können - und somit Potential für weiteres und langfristiges Wachstum der Marke Bifi sowie für Beschäftigung im Landkreis Spree-Neiße.
