Die Ausstellerliste der Prosweets Cologne, die in diesem Jahr einmalig als „Special Edition“ im April zusammen mit der ISM stattfindet, gibt schon jetzt einen Vorgeschmack auf die Veranstaltung. Aufgrund der einmaligen Terminverschiebung belegt die Zuliefermesse für die Süßwaren- und Snackindustrie in diesem Jahr eine zentrale Fläche mitten im Herzen der ISM, der internationalen Leitmesse für Sweets und Snacks.
Die starke Nachfrage nach einer Beteiligung an diesem einmaligen Sonderformat der Prosweets führte dazu, dass die ursprünglich vorgesehene Fläche mehrfach erweitert werden musste. So werden sich im April 2023 rund 115 Unternehmen aus 22 Ländern auf der weltweit wichtigsten Handels- und Kommunikationsplattform für die Zulieferindustrie der Sweets-& Snackbranche präsentieren, darunter internationale Marktführer ebenso wie die gleichermaßen wichtigen kleineren und mittleren Spezialanbieter. Interessenten finden hier ein vielseitiges und kompetentes Angebotsspektrum mit Lösungen und Ausrüstung für unterschiedlichste Themen entlang der gesamten Wertschöpfungskette vor.
Auf der Prosweets Cologne erwartet die Besucher ein breites Themenfeld, das u. a. von Unternehmen wie Boettger Food Ingredients, Capol, Coppenrath Feingebäck, Baker Perkins, Prefamac Chocolate Machines, Live-Tech, Fuji Packaging, GNT Group, Hacos NV, Handtmann, Maschinenfabrik Seydelman, Stearinerie Dubois Fils, Tomra Sorting oder Dolciaria Gadeschi kompetent dargestellt wird. Die Unternehmen kommen hauptsächlich aus europäischen Ländern wie Belgien, Deutschland, Frankreich, Großbritannien, Italien, den Niederlanden, Österreich und Polen. Aber auch aus Ländern wie den USA, dem Libanon und der Türkei kommen Aussteller. Die hohe Internationalität der Special Edition wird darüber hinaus durch die zwei Gruppenbeteiligungen aus China unterstrichen. Alle Angebotsschwerpunkte sind von Verpackungsmaterialien und -maschinen über Anlagen und Automatisierung zu Lebensmittelsicherheit und Betriebs- und Hilfseinrichtungen abgedeckt.
Der Veranstalter Koelnmesse freut sich insbesondere über die signifikante Steigerung der Beteiligungen aus dem Segment Sweet & Snackable Ingredients. Im Vergleich zur Vorveranstaltung sind mehr als doppelt so viele Aussteller aus dem Bereich Rohstoffe, Inhaltsstoffe und Halbfabrikate vertreten. Vor dem Hintergrund einer stärkeren Nachfrage der Verbraucher nach nachhaltigen und gleichzeitig technologisch überzeugenden Produkten fällt diesem Segment eine stetig wachsende Bedeutung zu.
Auch das Veranstaltungsprogramm greift den Messeschwerpunkt „Raw Materials & Ingredients“ bzw. „Sweet & Snackable Ingredients“ auf. Zum einen informieren eine Reihe von Impulsvorträgen auf der „Expert Stage“ zu Themen wie Nachhaltigkeit, Lieferketten und Verpackung. Zum anderen finden täglich „Guided Tours“ der DLG unter der Überschrift „Rohstoffe für den sensorischen Wow-Effekt“ statt. Sie beleuchten die Möglichkeiten, die sich durch den Einsatz besonderer Rohstoffe, aber auch technologischer Lösungen bei der Herstellung sensorisch anspruchsvoller Produkte ergeben.
Weitere Vorträge widmen sich Anliegen wie Energieeffizienz oder Schokoladentechnologie. Die „Expert Stage“ wird darüber hinaus auch mit Themen aus der ISM-Welt gefüllt. Erstmalig lädt die Prosweets Cologne ausgewählte Teilnehmer zu einem „Matchmaking Breakfast“ am Messedienstag ein. Ziel ist es, die Produzenten von Süßwaren und Snacks mit der Zulieferbranche in lockerer Atmosphäre zum Networking zusammen zu bringen und den brancheninternen Dialog weiter zu fördern.
Die Zulieferermesse ist im Mittelboulevard, der zentralen Besucherachse zwischen den Messehallen und in der angrenzenden Passage zwischen der Halle 4 und der Halle 5 platziert. Besucher profitieren noch unmittelbarer von der engen Verzahnung beider Messen, ebenso wie die Aussteller.
