
Schokoladenkekse

Während Schokolade aufgrund des steigenden Kakaopreises immer teurer wird, suchen preisbewusste Verbraucher nach alternativen Genussmomenten. Für Kekshersteller eröffnet diese Entwicklung neue Marktchancen. Automatisierung hilft, flexible Verpackungslösungen in der Produktion zu etablieren. Wer aktuell durch die Süßwarenabteilung eines Supermarkts schlendert, erlebt bisweilen einen Schreck: Der...

Beim Verpacken von Süßigkeiten, Snacks und Backwaren steht die Bilderkennung häufig vor schwierigen Herausforderungen. Typisch sind Krümel auf dem Produktband oder kontrastarme Artikel wie Schokoladenkekse mit Schokoladenguss.