Die europäische Molkereigenossenschaft Arla Foods plant den Bau eines wegweisenden, hochspezialisierten Innovationszentrums in Nr. Vium, Dänemark, für die Erforschung der Besonderheiten von Molke. Als Teil von Arla Foods Ingredients (AFI) soll das neue Zentrum Arbeitsplatz führender Wissenschaftler und...
Für das Jahr 2017 plant die europäische Molkereigenossenschaft Arla Foods weltweit Investitionen in Höhe von 335 Millionen Euro für den Ausbau ihrer Produktionsstätten. Damit soll im Rahmen der „Strategie 2020“ mehr Milch in das Markengeschäft und in den Bereich Foodservice verlagert werden. Dieses Investitionsbudget...
Als Nebenprodukt in der Käseproduktion fällt massenhaft Süßmolke an. Diese wird bislang in verschiedenen Bereichen genutzt, unter anderem für Käse-Spezialitäten, Molke-Drinks oder Molkenpulver. Eine neue Möglichkeit eröffnet jetzt Hydrosol. Das Unternehmen hat ein Stabilisierungssystem entwickelt, das die...
Die Molkereigenossenschaft Arla Foods will bis zum Jahr 2017 ihren Export in Wachstumsmärkte außerhalb der EU verdoppeln. Daher wird Arla im Jahr 2014 rund 300 Millionen Euro in Modernisierung und Ausbau bestehender Molkereien investieren.
Bei der Käseherstellung anfallende Molke enthält wertvolle Proteine, die bisher häufig noch ungenutzt bleiben. Wie sich hochwertige Molkenproteine mithilfe eines neuen Elektromembranverfahrens für die Ernährung gewinnen lassen, untersuchen die Universität Hohenheim und das Fraunhofer IGB in dem von der EU geförderten...
Die GEA hat noch im Juni einen Großauftrag von einem weltweit führenden Molkereikonzern über die Lieferung der Verarbeitungslinien für eines der weltweit größten Werke in Europa zur Herstellung hochwertiger Laktose-Erzeugnisse erhalten.
