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Gemüse
Ecuador ist offizielles Partnerland der Fruit Logistica 2020, die vom 5. bis 7. Februar in Berlin stattfinden wird. Auf der führenden Fachmesse für den globalen Fruchthandel wird sich das Andenland als leistungsfähiges Agrarland mit langer Tradition vorstellen und als internationaler und vielseitiger Produzent von erstklassigem und nachhaltigem Obst und Gemüse präsentieren. Die Fruit Logistica...
Je größer der Markt, desto größer die Nachfrage. Mit einem Anstieg der Verbraucherausgaben für frisches Obst und Gemüse in Europa auf voraussichtlich 800 Milliarden Euro bis 2030 (Quelle: Trendreport der Fruit Logistica: Disruption in Fruit & Vegetable Distribution) wächst auch die Bedeutung der Fruit Logistica, der führenden Fachmesse für den globalen Fruchthandel, weiter. Denn die Einkäufer...
Die Korrosionsschutzbehandlung "nsd tupH" von Nord Drivesystems für Antriebsgehäuse aus Aluminiumdruckguss ist eine ökonomische Methode, in Anwendungen mit feuchter Luft, Spritzwasser oder aggressiven Atmosphären die Lebensdauer von Antriebssystemen drastisch zu verlängern. Ambit Projects, ein Maschinenbauer für die Lebensmittelindustrie, setzt so geschützte Antriebe in Anlagen zum Waschen von...
Bizerba übernimmt das italienische Unternehmen Mac & Label. Der Hersteller mit Sitz in Cesena ist spezialisiert auf Etiketten-Applikatoren für die Obst- und Gemüsebranche. Mit der Akquisition erweitert Bizerba sein Leistungsportfolio um integrierte Lösungen aus Applikatoren und passenden Etiketten für den wachsenden Bereich Obst und Gemüse.
Mit 2.800 Ausstellern aus 84 Ländern wird die Fruit Logistica 2016 vom 3. bis 5. Februar 2016 das bedeutendste und umfassendste Branchentreffen des globalen Fruchthandels, das es jemals gegeben hat. Dr. Christian Göke, Vorsitzender der Geschäftsführung der Messe Berlin GmbH: „Es ist fantastisch zu sehen, dass das Interesse der Branche weiter stark wächst. In diesem Jahr werden sich noch mehr...
Verbraucher in Deutschland sind ausgesprochen kritische Konsumenten: Die überwiegende Mehrheit, 87 Prozent, schaut vor dem Kauf genau hin und informiert sich über Herkunft und Herstellung eines Produktes. Bei frischen Lebensmitteln ist der Wunsch nach Rückverfolgbarkeit besonders ausgeprägt. Gerade bei Fleisch sowie Fleisch- und Wurstwaren möchten 85 Prozent der Befragten wissen, wo die Ware...
Staub im Lebensmittellager ist ein Alptraum für jede Frischelogistik. Edeka, Deutschlands größter Lebensmittelkonzern, wollte bei der Planung seiner Logistikhallen in Hamm deshalb auf Nummer Sicher gehen.
Wenn es um die Qualität von Obst und Gemüse geht, kommt man im Fruchthandel an innovativer Technik nicht vorbei. Denn neben Herkunft und Logistik spielen vor allem technische Systeme eine entscheidende Rolle für die Güte des Angebots im Supermarkt: Angefangen bei Verarbeitungstechnik und -anlagen, über Pack- und Sortieranlagen bis hin zu Klima- und Kühlanlagen - überall sind Maschinen und Technik...
Ardo und Dujardin Foods haben von allen relevanten Wettbewerbsbehörden grünes Licht für eine Fusion erhalten. Der offizielle Unternehmenszusammenschluss ist für Ende 2014 geplant. Der neue belgische Produzent von tiefgekühltem Gemüse und Obst, der auch in Deutschland tätig sein wird, agiert dann unter dem Namen Ardo.
Laut Döhler Market Research, wurden global in 2013 rund 26.000 neue Lebensmittel und Getränke mit natürlichen Farben in den Markt eingeführt. „Inzwischen gehen die Forderungen vieler Verbraucher noch ein Stück weiter: Nicht allein die Natürlichkeit der Farbe zählt, sondern auch woraus die natürliche, färbende Substanz gewonnen wird,“ erklärt Christian Benetka Uher, Head of Business Unit Colours...
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