Mit der neuen „EnSaLine“-Plattform erweitert Alfa Laval sein Portfolio für hygienische Produktionsumgebungen um ein neues Rührwerk-Konzept. Die Lösung wurde entwickelt, um Energieverbrauch, Wartungsaufwand und Stillstandszeiten in der Lebensmittel-, Pharma- und Prozessindustrie zu reduzieren. Gleichzeitig setzt Alfa Laval auf digitale Zustandsüberwachung, vereinfachte Wartung und eine höhere Energieeffizienz bei Mischprozessen.
Neues Rührwerk reduziert Energieverbrauch in der Produktion
Rührprozesse zählen in hygienischen Produktionsumgebungen traditionell zu den energieintensiven Anwendungen. Mit der neuen „EnSaLine“-Plattform will Alfa Laval diesen Bereich effizienter gestalten. Herzstück der Lösung sind spezielle „EnSaFoil“-Laufräder, die laut Unternehmen einen deutlich höheren Wirkungsgrad als vergleichbare Technologien erreichen.
Dadurch sollen sich Mischzeiten verkürzen und Energieeinsparungen von bis zu 80 Prozent erzielen lassen. Gleichzeitig unterstützt die Konstruktion eine schonende Produktbehandlung, was insbesondere in der Lebensmittel-, Getränke- und Pharmaindustrie relevant ist. Nach Angaben von Alfa Laval kann sich die Investition in das neue Rührwerk durch die reduzierten Betriebskosten innerhalb von weniger als zwei Jahren amortisieren.
Wartungsfreundliches Rührwerk vereinfacht Serviceprozesse
Ein weiterer Schwerpunkt bei der Entwicklung lag auf der Wartungsfreundlichkeit. Christian Jørgensen, Global Portfolio Manager Mixing bei Alfa Laval, erklärt, dass viele bestehende Hygienerührwerke technisch überholt seien und Anwender insbesondere aufwendige Wartungsverfahren kritisiert hätten. Die neue Plattform wurde deshalb so ausgelegt, dass Wartungsarbeiten von einem Techniker in weniger als 30 Minuten durchgeführt werden können. Ein Betreten des Tanks ist dabei nicht mehr erforderlich. Alle Dichtungen und Lager befinden sich in einer austauschbaren Kartusche. Zusätzlich reduziert die neue Wellendichtungsbaugruppe die Komplexität des Systems und minimiert die Anzahl benötigter Ersatzteile. Mehrere Wartungslösungen wurden laut Alfa Laval patentrechtlich geschützt.
Digitale Zustandsüberwachung unterstützt das Rührwerk
Die neue Rührwerkplattform verfügt außerdem über integrierte Konnektivitätsfunktionen für die vorausschauende Wartung. Sensoren überwachen kontinuierlich die Betriebsbedingungen und liefern Zustandsdaten in Echtzeit. Dadurch sollen ungeplante Stillstände reduziert, Wartungsintervalle optimiert und die Lebensdauer der Anlagen verlängert werden. Ausgestattet sind die Systeme unter anderem mit dem „Clariot VX“-Sensor zur digitalen Überwachung.
Hygienisches Design für Lebensmittel- und Pharmaindustrie
Das vollständig spülbare Design des Rührwerks soll zusätzlich die Reinigungsfähigkeit verbessern und die Produktsicherheit erhöhen. Laut Alfa Laval sind die „EnSaLine“-Rührwerke 3A-zertifiziert, während alle nichtmetallischen Komponenten FDA-konform ausgeführt sind. Der Verzicht auf einen Montageflansch unterstützt zudem ein hygienisches Anlagendesign. Die Plattform wurde speziell für Anwendungen in der Lebensmittelindustrie, bei Molkereiprodukten, Getränken, Pharmazeutika sowie Haushalts- und Körperpflegeprodukten entwickelt.
Alfa Laval setzt auf schnelle Installation und flexible Konfiguration
Die neue Plattform wurde außerdem für eine vereinfachte Konfiguration und schnelle Installation ausgelegt. Unterstützt wird dies durch ein anwendungsbasiertes Konfigurator-Tool sowie maßgeschneiderte Service-Werkzeuge. Ab sofort sind das „EnSaLine S“-Seitenrührwerk sowie das „EnSaLine B“-Bodenrührwerk verfügbar.
