Management Software vereinfacht Rezepturentwicklung neuer Lebensmittel

Aromenhersteller Pure Flavour setzt auf Umyno

Früchte und Säfte

Die Nahrungsmittelindustrie ist eine von stetig neuen Trends geprägte Branche. Die Nachfrage nach ständig neuen Angeboten macht die Arbeit von Produktentwicklern komplex und sehr anspruchsvoll. Insbesondere bei kleinen und mittelständischen Unternehmen ist die Entwicklung von Getränken und Lebensmitteln ein analoger, langwieriger und komplizierter Prozess, der häufig Excel-Sheets, viel Wissen in einzelnen Köpfen und eine umfangreiche manuelle Datenerfassung beinhaltet.

Laut Bundesministerium für Umwelt, Naturschutz, nukleare Sicherheit und Verbraucherschutz ist alleine die Ernährung in Deutschland für einen jährlichen CO2-Ausstoß in Höhe von 145 Millionen Tonnen verantwortlich. Um die CO2-Belastung in diesem Bereich zu reduzieren, werden in den kommenden Jahren neue nachhaltigere Getränke und Lebensmittel benötigt. Umyno Solutions hat die Management Software Umyno entwickelt, die gerade in diesem Bereich Unternehmen bei der Organisation und Verwaltung von Getränke- und Lebensmittelrezepturen unterstützt.

Webbasierte Anwendung für Produktentwickler

„Ziel ist es, Produktentwicklern Zeit für das wirklich Wichtige zu ermöglichen: die Entwicklung von qualitativ hochwertigen und nachhaltigen Produkten”, sagt Dr. Christian Klein, Gründer von Umyno Solutions. „Ausgehend davon, dass die Netzwerkökonomie in Zukunft an Bedeutung gewinnen wird, fördern wir schon heute den Gedanken einer B2B Community in der Getränke- und Lebensmittelbranche”. Die webbasierte Anwendung ist auf die Bedürfnisse von Produktentwicklern entlang des New Product Development Prozesses zugeschnitten. Nutzer können eigene Inhaltsstoffe erstellen und für Rezepturen nutzen, Rezepturversionen nachhalten und jede einzelne Rezeptur kategorisieren. Darüber hinaus können auch Lieferantenmuster verwaltet und Kundenprojekte organisiert werden. Ein nutzerfreundliches Interface ermöglicht eine intuitive Arbeit, alle Informationen lassen sich schnell wiederzufinden.

Management Software Umyno bei Pure Flavour im Einsatz

Bei Pure Flavour, einem Hersteller von Aromen und Lohnhersteller für Nahrungsergänzungsmittel aus München, hat die Software bereits den Praxistest bestanden. „Mit Umyno konnten wir eine einfache, effiziente und kooperative Produktentwicklung verstärkt in den Mittelpunkt unserer Arbeit rücken und das Management unserer Rezepturen und Projekte verbessern", betont Dominik Guber, Geschäftsführer von Pure Flavour. „Mit Pure Flavour sind wir der spezialisierte Entwicklungs- und Sourcingpartner für kleine und mittelständische Unternehmen im Bereich der funktionellen Ernährung. Gemeinsam mit unseren Kunden entwickeln wir die Lebensmittel, Supplements und Nutraceuticals der Zukunft. Gerade dabei ist es wichtig, gut organisiert zu sein und effizient entlang des New Product Development Prozesses zu arbeiten. Nur so schaffen wir es, qualitativ hochwertige und nachhaltige Produkte gemeinsam mit unseren Kunden erfolgreich auf dem Markt zu etablieren.”
 

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