Die Lebensmittelunternehmen von Dr. Oetker erwirtschafteten im Geschäftsjahr 2025 einen Umsatz von 4,3 Milliarden Euro. Bereinigt um Wechselkurseinflüsse entspricht dies einem Wachstum von drei Prozent. Trotz globaler Unsicherheiten konnte ein stabiles Ergebnis erzielt werden. „Vor dem Hintergrund der geopolitischen Lage und den damit verbundenen volatilen Märkten, ist es uns gelungen, ein stabiles Ergebnis zu erzielen. Möglich wurde dies durch klare Prioritäten, gezielte Innovationen und das außerordentliche Engagement unserer Mitarbeiterinnen und Mitarbeiter weltweit. Sie haben in einem anspruchsvollen Umfeld wesentlich dazu beigetragen, unsere Wettbewerbsfähigkeit zu sichern und unseren Kurs fortzuführen“, kommentiert Carl Oetker, Vorsitzender der Internationalen Geschäftsführung von Dr. Oetker, das Geschäftsjahr 2025.
Auch die Conditorei Coppenrath & Wiese verzeichnete einen leichten Umsatzanstieg, insbesondere im Inlandsgeschäft, während externe Faktoren wie Zollpolitik und Konsumzurückhaltung das Exportgeschäft beeinflussten. Insgesamt setzt die Unternehmensgruppe auf stabile Strukturen, effiziente Prozesse und eine enge Abstimmung entlang der Wertschöpfungskette.
Regionale Entwicklung prägt das Geschäft
Mehr als 65 Prozent des Umsatzes erzielt Oetker außerhalb Deutschlands. Wechselkurseffekte belasteten insbesondere die Regionen Osteuropa und Amerika, während sich Westeuropa stabil entwickelte und Osteuropa deutliche Zuwächse verzeichnete. In Amerika wirkten sich Währungseffekte, Zölle und Konsumzurückhaltung aus, während in der Region Afrika, Asien und Australien leichte Zuwächse erzielt wurden.
Dr. Oetker treibt Innovationen in allen Produktbereichen
Im Bereich Pizza setzte Oetker mit einem neuen Sortiment Impulse. Ergänzend wurde das Portfolio durch neue Produkte im Dessert- und Snacksegment erweitert, darunter zuckerarme Tassenpuddings und High-Protein-Shakes. Auch im Backbereich reagierte das Unternehmen auf Trends wie die Nutzung von Heißluftfritteusen und führte entsprechende Produkte ein, was die Ausrichtung auf veränderte Konsumgewohnheiten unterstreicht.
Investitionen stärken die Zukunft von Dr. Oetker
Die Investitionen beliefen sich im Jahr 2025 auf 174 Millionen Euro und flossen insbesondere in den Ausbau von Produktionskapazitäten, vor allem im Pizzabereich, sowie in Nachhaltigkeitsprojekte und die Digitalisierung. Ergänzend wurden strategische Programme weiterentwickelt, um langfristige Wachstumspotenziale zu erschließen und die Wettbewerbsfähigkeit zu sichern.
Dr. Oetker setzt auf Wachstum und Resilienz im Jahr 2026
Auch im Jahr 2026 bleibt das wirtschaftliche Umfeld herausfordernd. Dr. Oetker plant weiterhin Investitionen auf hohem Niveau, insbesondere in Innovation, Nachhaltigkeit und Digitalisierung, und legt den Fokus auf stabile Lieferketten sowie Anpassungsfähigkeit an sich verändernde Marktbedingungen.
