Eine schonende und zugleich gute Trocknung von Lebensmitteln ist mit einem alternativen Trocknungsverfahren möglich, welches bereits seit einigen Jahren erfolgreich in der Industrie zum Einsatz kommt. Sowohl der Erhalt von Aroma, wertvollen Enzymen und anderen Inhaltsstoffen als auch eine ansprechende Optik sind einige...
Seit 1. Januar 2021 ist Regina Mader neben Reinhold Specht als Geschäftsführerin mit für die Leitung und Weiterentwicklung beim Spezialisten für Trocknungstechnik Harter verantwortlich. Regina Mader ist seit 2010 beim Trocknerhersteller und absolvierte in den ersten Jahren ihrer Tätigkeit ein duales Studium „BWL -...
GEA hat für Fonterra in Neuseeland eine einzigartige Vollmilch-Trocknungsanlage gebaut. Einzigartig ist sie nicht aufgrund ihrer Größe, die sie mit 15 Tonnen in der Stunde zu einer der größten Anlagen in der Welt macht; auch nicht aufgrund der Geschwindigkeit, mit der sie gebaut wurde, sondern aufgrund ihrer Bauweise:...
