Die Verfahrens- und Qualitätsvorteile der Handtmann Systeme kommen in der Backwarenbranche besonders zum Tragen, da sie an die speziellen Erfordernisse der Teigverarbeitung technisch angepasst sind. Beispiele sind der Einsatz von Werkstoffen im Flügelzellenförderwerk, die für die Verarbeitung von Teig besonders gut...
Der Technologiekonzern Bühler präsentiert auf der diesjährigen Iba verschiedene Neuheiten in der Produktannahme und der Backvorbereitung sowie für die Herstellung von Schokolade und Compoundmassen. Bühler zeigt mit der Ingredient Handling Prozesspalette sein modernes Konzept für den Trocken- und Flüssigteil der...
