„Essen als Wirtschaftsfaktor – was ist uns Nachhaltigkeit wert?“ lautete das Thema der Veranstaltung Kostbar – die Lebensmitteldebatte am Morgen. Auf Einladung des Deutschen Tiefkühlinstituts e.V. (dti) diskutierten die stellvertretende Fraktionsvorsitzende der CDU/CSU-Bundestagsfraktion Gitta Connemann mit...
Die Mühlenchemie und ihre Schwestergesellschaften Deutsche Back und Stern Enzym haben ihre Anwendungsforschung deutlich ausgeweitet. Insgesamt haben die drei Unternehmen der Stern-Wywiol Gruppe über sechs Millionen Euro in den Ausbau des Technologiezentrums in Ahrensburg investiert.
In vielen Anwendungen in der Lebensmittel- und Getränkeindustrie müssen Mischungen aus Flüssigkeiten und Pulvern hergestellt werden. Dabei sind zwei entscheidende Kriterien zu beachten: Zum einen zeigt sich die Qualität des Prozesses an der gleichmäßigen Konsistenz des Endproduktes. Ziel ist es, ein möglichst homogenes...
Ishida präsentiert auf der Messe Prosweets Cologne vom 31.01.-03.02.2016 in Köln erneut spezielle Verpackungslösungen für die Süßwaren und Snackindustrie. Eine Mehrkopfwaage verarbeitet äußerst effizient sehr niedrige Zielgewichte bei hochpreisigen Produkten. Die Qualitätskontrolle lässt sich mit Röntgenprüftechnik...
Seit über 80 Jahren ist die Alete GmbH als Hersteller von Kindernahrung bekannt. Die Produkte werden unter Einhaltung höchster Standards hinsichtlich Qualität, Nachhaltigkeit, Ethik und sozialer Verantwortung hergestellt. Neben den strengen Anforderungen an die verwendeten Rohstoffe ist ein konsequent kontrollierter...
Die KHS Plasmax GmbH erweitert ihr Portfolio für kleine PET-Flaschen: Mit ihrer Neuentwicklung KHS Innopet Plasmax 20QS bietet das Unternehmen jetzt eine speziell für die Herstellung von Flaschen mit einem Volumen von 100 bis 350 ml konzipierte Beschichtungsmaschine. Getränkehersteller sind damit in der Lage, PET in...
BASF erweitert das Elastollan-Portfolio, in dem thermoplastisches Polyurethan, kurz TPU, zum Einsatz kommt, um spezielle Food Contact-Typen (FC), die für Lebensmittelkontaktanwendungen geeignet sind. Das neue Elastollan-Portfolio, das im Rahmen des Qualitätssicherungssystems Good Manufacturing Practice gefertigt wird,...
Eine neue Generation Herstell- und Verpackungsanlagen für Kaffeepads sichert Produktivitätsvorteile. Nicht nur Papierpads profitieren von der neuen Höchstleistung. Auch die führenden Optima Herstell- und Verpackungsmaschinen für Kapseln, mit Kaffee, Tee oder anderen Produkten gefüllt, erreichen eine Ausbringung von bis...
Unsere Augen sehen ungern einen (grau-)weißen Belag auf der Oberfläche einer Rohwurst oder eines Rohschinkens – zumal die Ausblühungen einem Schimmelbewuchs teils zum Verwechseln ähnlich sehen.
Brasilien steht für pure Lebensfreude, pulsierende Rhythmen, Sommer und Sonne! Die sportlichen Highlights der nächsten Jahre, wie die Fußball-Weltmeisterschaft 2014 und die Olympischen Spiele 2016, lenken die internationale Aufmerksamkeit auch auf die vielseitigen, exotischen und fruchtigen Geschmackserlebnisse dieses...
