Aseptische Dosierstation für flüssige Lebensmittel

Aseptische Dosierstation VARI-DOS-ASEPT

Die aseptische Dosierstation VARI-DOS-ASEPT bietet eine sichere Möglichkeit, aseptische flüssige Produkte in Kleinstmengen bis 0,2 – 3 g/kg direkt in den aseptischen Hauptproduktstrom zu dosieren. Die aseptische Dosierung erzielt eine optimale Produktqualität zu vorteilhaften Kosten.

Das zu dosierende Produkt wird in aseptischen Gebinden bereitgestellt, wie sie auch in der Pharmazie zur Anwendung kommen. Das Gebinde besteht aus einem pharmazeutischen Beutel sowie einem fest damit verbundenen Schlauch mit einer Dosiernadel an dessen Ende. Beutel, Schlauch und Nadel sind zuvor sterilisiert worden. Über die Nadel und ein spezielles aseptisches Multifunktions-Portventil wird der leere Schlauch mit der aseptischen Füllleitung vor dem aseptischen Abfüller verbunden. Die doppelte Ausführung des Portventils ermöglicht eine kontinuierliche Produktion.

Das aseptische Portventil verfügt über eine automatische Sterilisationsmöglichkeit von mehr als 125 °C. Dazu wird per Druckluft das Portventil in Sterilisationsposition gestellt und im Anschluss daran Dampf hindurchgeführt. Die Nadel bleibt in der sterilisationsfähigen Position und wird im vorderen Drittel ebenfalls sterilisiert. Nach der Sterilisation kühlt gefilterte und somit sterile Druckluft automatisch das Portventil auf unter 50 °C ab.

Die Dosierstation hat eine Füllleistung von 6 – 12m3/h und arbeitet mit Beutelgrößen von 5 und 10 kg.