Käse
Keine Rindenbildung, weniger Gewichtsverlust und eine kontrollierte Reifung: das sind die Vorteile von Käsereifeverpackungen. Egal ob Hartkäse oder halbfester bzw. fester Schnittkäse - in den unterschiedlichen Verpackungslösungen von Allfo reifen die Produkte zum Käsegenuss. Der Verpackungsspezialist produziert maßgeschneiderte Mehrschichtfolien, die unter andrem als Seitenfaltenbeutel, lose...
Die Marke Woerle steht seit 130 Jahren für höchste Qualität in der Käseproduktion. Die Produkte des Unternehmens aus dem Salzburger Land erfreuen sich weit über die Grenzen Österreichs großer Beliebtheit. Mit dem internationalen Erfolg der Gebr. Woerle wurde im vergangenen Jahr ein Neubau notwendig: Nachdem die Produktion und die Verpackung an zwei Standorten untergebracht waren, strebte das...
Die Frischpack-Gruppe hat an ihrem Standort bei Baackes & Heimes in Viersen in eine vollautomatisierte Anlage zur Produktion von Käseaufschnitt und Käseplatten investiert. Neun Sattelschlepper lieferten die 27 Einzelkomponenten im Januar an, die ein Gesamtgewicht von rund 37 Tonnen auf die Waage bringen. Inzwischen ist die Linie installiert und produziert auf einer Länge von 22 Metern bereits die...
Gea wurde mit der Lieferung eines neuen Salzbades und der Erweiterung der bestehenden Pasta-Filata-Käse-Fertigungsanlage bei der Bayrischen Milchindustrie eG (BMI) in Jessen, Deutschland, beauftragt. Das Projekt ist insofern beispielhaft, als hier das aus der Übernahme von de Klokslag und CMT in den Jahren 2014 und 2015 resultierende Know-how in der Käseherstellung gemeinsam mit der Erfahrung in...
Die Beteiligungsgruppe Navigator-Capital, will das Maschinenbauunternehmen Sapal S.A. in Ecublens, Schweiz, vom Bosch-Geschäftsbereich Packaging Technology übernehmen. Verträge dazu wurden am 05.09.2017 unterzeichnet. Sapal gehört zum Verpackungsmaschinenbereich der Bosch-Gruppe und ist ein auf Einschlagverpackung, genannt Diefold, ausgerichtetes Unternehmen, welches bislang weltweit mehr als 6...
Der Vorstand der europäischen Genossenschaftsmolkerei Arla Foods hat entschieden, die Molkerei im dänischen Lillebælt zu schließen. Dort wird aktuell Weißschimmelkäse unter der Marke Castello produziert. In Zukunft soll dieser Käse in der Molkerei Troldhede hergestellt werden, da es dort bessere Möglichkeiten für langfristige Investitionen in Qualität und Effizienz gibt. Die Schließung ist nicht...
Tetra Pak hat das Unternehmen Johnson Industries International, übernommen, das auf die Entwicklung und Fertigung von Anlagen und Linien zur Herstellung von Mozzarellakäse spezialisiert ist. Mit der Übernahme erweitert Tetra Pak sein umfassendes Portfolio an technologischen Lösungen zur Käseherstellung und stärkt seine Position als einer der weltweit führenden Anbieter von Anlagen für die...
Mit der neuen Serie HI98161 bis HI98165 stellt Hanna Instruments fünf tragbare pH-Meter vor, die die Analyse von Lebensmitteln – insbesondere Milch, Käse, Joghurt oder Fleisch – noch einfacher gestalten. Die robusten, wasserdichten Handgeräte sind jeweils mit einer passenden, für spezifische Anwendungen ausgelegten Foodcare-Spezialelektrode ausgestattet. Unternehmen und Institute aus allen...
Cerealien, Kekse, Schokolade, Käse, Tiefkühlkost oder Kaffee lassen sich jetzt noch flexibler sammelverpacken. Bosch Packaging Technology hat dazu für seine Sammelpackerserie Elematic eine modulare Gruppierungsplattform entwickelt. Sie besteht aus standardisierten Baugruppen für Einlauf- und Beschleunigungsband, Gruppierkette und Produktabschub, die je nach Anforderung konfiguriert werden können...
Die europäische Genossenschaftsmolkerei Arla Foods und Dairy Farmers of America (DFA) haben ein Joint Venture vereinbart. Dieses beinhaltet den Bau einer kleinen Molkerei in den USA für die Produktion von Cheddarkäse. Im Rahmen ihrer ersten Zusammenarbeit suchen die beiden landwirtschaftlichen Genossenschaften nach Möglichkeiten, im weltweit größten Absatzmarkt für Käse Premium-Qualitätsstandards...
