„Deutsches Bier wird in der ganzen Welt getrunken und die deutsche Braukunst international geschätzt. Trotzdem steckt der Export von deutschem Bier noch in den Kinderschuhen“, weiß Andrea Kalrait, Veranstaltungsleiterin der Fachmesse Brau Beviale. Mit dem Export Forum German Beer, das in diesem Jahr Premiere feiert,...
Das Fachprogramm der Anuga Foodtec 2015, die vom 24. bis 27. März in Köln stattfinden wird, steht fest. Sonderschauen, Kongresse, Symposien und 27 Foren werden die ganze Bandbreite an Technologien, Technik und Anwendungen abbilden.
Wenn es um die Qualität von Obst und Gemüse geht, kommt man im Fruchthandel an innovativer Technik nicht vorbei. Denn neben Herkunft und Logistik spielen vor allem technische Systeme eine entscheidende Rolle für die Güte des Angebots im Supermarkt: Angefangen bei Verarbeitungstechnik und -anlagen, über Pack- und...
