CIP
Die Marke Woerle steht seit 130 Jahren für höchste Qualität in der Käseproduktion. Die Produkte des Unternehmens aus dem Salzburger Land erfreuen sich weit über die Grenzen Österreichs großer Beliebtheit. Mit dem internationalen Erfolg der Gebr. Woerle wurde im vergangenen Jahr ein Neubau notwendig: Nachdem die Produktion und die Verpackung an zwei Standorten untergebracht waren, strebte das...
Das Uresh-Aseptik-Molchsystem sorgt bei der Marke Leisi der Nestlé Suisse S.A. zukünftig für saubere Rohre. Eine Menge Teig landet nun jährlich auf dem Teller statt im Abfall.
Ungebrochen ist der Konsum an Apfel- und Orangensäften mit einem klaren Fokus auf hochwertigen Direktsäften. Diese NFC-Säfte werden in modernen Aseptik-Tanklagern mit Großtanks mit Volumen von bis zu 1,5 Millionen Litern gelagert. Ruland bietet für die Einlagerung von Säften vollautomatisierte Anlagentechnologie, die dem Hersteller kontinuierlich eine gleichbleibende Qualität der empfindlichen...
Die Brau Beviale 2014 bot den perfekten Rahmen für Pentair Südmo um der Fachwelt das neue aseptische Doppelsitzventil „Secure“ vorzustellen. Sich verändernde Konsumgewohnheiten und die zunehmende Beliebtheit von Verkaufsverpackungen, die aufgrund ihrer Materialeigenschaften nur kalt befüllt werden können, sind entscheidende Gründe für den zunehmenden Einsatz von aseptischen Produktions- und...
Werden Berstscheiben unter sterilen Bedingungen eingesetzt, wie etwa in der Pharma-, Lebensmittel- oder Biotechnologie-Industrie, so sind neben zuverlässiger Funktion vor allem höchste Hygienestandards und Keimfreiheit gefragt. Was den sterilen Einsatz von Berstscheiben sichert, definiert das „3-A Sanitary Standards“-Regelwerk der amerikanischen Hygieneorganisation mit besonderen Qualitäts- und...
Multivac hat das wegweisende Hygiene-Konzept seiner Tiefziehverpackungsmaschinen durch ein optionales Clean-in-Place (CIP)-System ergänzt. Das vollautomatische, prozessgesteuerte System reinigt und desinfiziert selbst nur schwer zugängliche Bereiche im Maschineninnenraum.
Coperion hat für seine Zweiwegeweiche WYK in CIP-Ausführung den Food Safety Innovations Award der International Dairy Foods Association erhalten. Dieser wurde im Rahmen der International Dairy Show, die vom 15.-18. September 2015 in Chicago, USA, stattfand, verliehen.
Die Bier- und Getränkeindustrie bekommt zu spüren, dass sich die Trinkgewohnheiten ihrer Kunden geändert haben. In Deutschland, dem Land mit den meisten Bierliebhabern der Welt, ist der Pro-Kopf-Konsum in den letzten 40 Jahren um ein Drittel gefallen. Um diesen Verlust auszugleichen, sind die Hersteller gezwungen, ihren Produktionsablauf zu optimieren. Sie müssen sich der Herausforderung stellen...
„Wir haben nach einer Möglichkeit zur perfekten Desinfektion unserer Rohre und Anlagen nach der Reinigung gesucht. Dabei wollten wir die sehr aggressive und beim Handling doch recht gefährliche Peressigsäure (PES) ersetzen" erläutert Gerhard Mühlegg, Produktionsleiter bei der Käserei Champignon.
Mit einem neuen Konzept bietet KHS gleich mehrere Vorteile bei der Keg-Abfüllung. Die effiziente und modulare Anlage Innokeg AF-C Transversal wächst parallel zu den steigenden Anforderungen der Anwender mit. Der entscheidende Unterschied zu konventionellen Anlagen ist das umgekehrte Verhältnis von Transport- zu Bearbeitungsstationen. Diese besondere Entwicklung wurde vor allem für den...
