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Branchennews

Branchenews ist der Newsbereich für die Lebensmittelverarbeitung, Nahrungsmittelproduktion und Getränkeherstellung auf dem deutschsprachigen B2B Prozesstechnik Portal lebensmittelverarbeitung-online.de für Food und Beverage. Hier finden Sie aktuelle Nachrichten und Unternehmensmeldungen aus der Lebensmittelindustrie, von Herstellern und Zulieferern der Nahrungsmittelbranche, sowie Personalmeldungen und Interviews.

Dr. Sabine Hildebrandt und Jan Heuer

Functional Food Markt erfordert Diversifikation

Dienstag, 14. Oktober 2014

Steigende Qualitätsanforderungen und die Nachfrage nach zielgruppengerechten Produkten prägen den Markt für Functional Food. Um sich erfolgreich zu positionieren, müssen angereicherte Lebensmittel und Getränke sehr spezifisch auf die unterschiedlichen Alters- und Lebensumstände der Verbraucher zugeschnitten sein.

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KfW-ifo-Mittelstandsbarometer sagt stormy weather voraus

Konjunkturelle Aussichten trüben sich weiter ein

Montag, 13. Oktober 2014

In der deutschen Wirtschaft läuft es nicht mehr rund. Die kräftigen Rückgänge bei Auftragseingängen und Industrieproduktion im August werden nicht die letzten schlechten Nachrichten bei den harten Konjunkturdaten bleiben, wenn die Firmen in ihrer Selbsteinschätzung Recht behalten.

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Symrise Hauptgebäude

Chefs United Netzwerk von Symrise nahezu verdoppelt

Montag, 13. Oktober 2014

In den vergangenen Monaten ist die Anzahl der Küchenchefs im kulinarischen Symrise Netzwerk Chefs United auf über 26.000 gestiegen. Die Köche geben Auskünfte über lokale Geschmacksvorlieben, typische Zubereitungsarten, Gerichte, sowie aktuelle Trends und Geschmacksrichtungen aus aller Welt.

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Fruit Logistica Innovation Award 2015

Bewerbungsphase zum Fruit Logistica Award 2015 läuft

Freitag, 10. Oktober 2014

Aussteller der Fruit Logistica sind ab sofort aufgerufen, ihre Innovationen ins Rennen um den Fruit Logistica Innovation Award (FLIA) zu schicken. Das Ausfüllen der Bewerbungsunterlagen kostet nur wenig Zeit und bietet die Chance auf eine enorme weltweite, mediale Berichterstattung, die den zehn nominierten Produkten...

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E+H Preisverleihung

Endress+Hauser einer der besten Dienstleister

Freitag, 10. Oktober 2014

Lean Management hat die Effizienz der industriellen Produktion gewaltig gesteigert. Wie lässt sich dieser Erfolg auf Dienstleistungen übertragen? Die Rheinisch-Westfälische Technische Hochschule (RWTH) Aachen ist dieser Frage mit einer Benchmarking-Studie nachgegangen und hat Endress+Hauser als beispielhaften...

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drink technology 2014

Besucherplus: Packtech und drink technology India 2014

Donnerstag, 9. Oktober 2014

Mit einem Besucherplus von 37 Prozent hat das Messeduo aus International Packtech India und drink technology India und einen überragenden Erfolg erzielt. Vom 25. bis 27. September kamen 10.250 Fachbesucher ins Bombay Convention & Exhibition Center, um sich über Lösungen für die internationale Verpackungs-,...

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BVE-Konjunkturreport September 2014

Konjunktur: Export und Verkaufspreise stagnieren

Montag, 6. Oktober 2014

Laut dem aktuellen BVE Konjunkturreport, erwirtschaftete die Ernährungsindustrie im Juli 2014 rund 14,9 Milliarden Euro. Im Vergleich zum Vorjahr sank der Branchenumsatz damit wertmäßig und aufgrund stagnierender Verkaufspreise im Inland sowie sinkender Preise für Lebensmittelexporte auch mengenmäßig um -1,2 Prozent....

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Milch

GEA baut Milchpulverfabrik in Neuseeland für Fonterra

Donnerstag, 2. Oktober 2014

Die GEA hat von Fonterra den Auftrag erhalten, in Lichfield, Neuseeland, eine weitere große Milchpulveranlage zu bauen. Mit einem Ausstoß von 30 Tonnen Milchpulver pro Stunde wird diese Anlage etwa die gleiche Kapazität erreichen, wie die derzeit größte Milchpulverfabrik der Welt, die das Unternehmen 2013 ebenfalls für...

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Tiefkühlprodukte

Marktdaten: Tiefkühlmarkt wächst mit Fertiggerichten

Donnerstag, 2. Oktober 2014

Der Markt für Tiefkühlprodukte in Deutschland entwickelt sich nach Umsatz auch 2014 wieder positiv. Der Aufwärtstrend wird getragen von den Supermärkten, die sich mit attraktiven Einkaufsstätten beim Verbraucher immer besser profilieren. Insgesamt ist 2014 bisher für den Lebensmitteleinzelhandel kein Spitzenjahr.

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Südpack Future Summit

Symposium zur Zukunft der Verpackungsbranche

Mittwoch, 1. Oktober 2014

Aus Tradition wird Innovation: Unter diesem Leitsatz läutete die Südpack Verpackungsgruppe am 25. September die Feierlichkeiten zum 50-jährigen Bestehen des Familienunternehmens ein. Zu den Highlights der Jubiläumsfeier zählte der „Südpack Future Summit“, ein Symposium zur Zukunft der Verpackungsbranche mit rund 350...

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