In der Mitgliederhauptversammlung des Bundesverbandes der Deutschen Süßwarenindustrie (BDSI) vom 6. Juni 2014 wurde Günter Sommerer einstimmig zum Ehrenmitglied des BDSI gewählt.
Erst die heißen Sommermonate haben im Jahr 2013 in Deutschland die Lust auf kühlen Eisgenuss beflügelt. Nach einem äußerst verhaltenen Frühling kam mit Beginn der hochsommerlichen Temperaturen im Juli und August die Eissaison so richtig in Schwung. Diese dauerte dann bis weit in den Herbst an.
Mit Beginn des neuen Ausbildungsjahres am 1. August 2014 können in den Unternehmen der deutschen Süßwarenindustrie erstmals „Süßwarentechnologen/Süßwarentechnologinnen“ ausgebildet werden. Das Bundeswirtschaftsministerium hat mit Veröffentlichung der neuen Ausbildungsverordnung im Bundesgesetzblatt am 9. Mai 2014 den...
Die 11 von der Bohne aus arbeitenden Unternehmen in Deutschland, die mit ihren Produktionsstätten am Meldeverfahren teilnehmen, haben im ersten Quartal 2014 insgesamt 99.315,7 Tonnen Kakao vermahlen.
Die Pro Sweets Cologne, Internationale Zuliefermesse für die Süßwarenindustrie, findet im kommenden Jahr zum siebten Mal statt. Vom 1. bis 4. Februar 2015 zeigt die seit 2006 am Standort Köln erfolgreich etablierte Fachmesse das gesamte Zulieferspektrum, das zur Herstellung, Verarbeitung und Verpackung von Süßwaren und...
Griesson - de Beukelaer (Gdb), eines der führenden Unternehmen im nationalen und europäischen Süß- und Salzgebäckmarkt, hat im abgelaufenen Geschäftsjahr das Wachstumstempo erhöht.
Der Bundesverband der Deutschen Süßwarenindustrie e.V. (BDSI) blickt für die Branche mit ihren genussbringenden Produkten im Jahr 2013 auf eine positive Entwicklung zurück. Die hohen Rohstoffkosten und die gestiegenen Energiepreise belasten aber weiterhin die Ertragslage der rund 220 industriellen Hersteller deutscher...
Der Forschungskreis der Ernährungsindustrie e.V. (FEI) hat im Rahmen der FEI-Jahrestagung in Karlsruhe die Hans-Dieter-Belitz-Medaille an Dr. Bernd Schartmann ...
Die 12 von der Bohne aus arbeitenden Unternehmen in Deutschland, die am Meldeverfahren teilnehmen, haben im zweiten Quartal 2013 insgesamt 75.612,3 Tonnen Kakao vermahlen.
Sowohl der BDSI als auch das Infozentrum Zuckerverwender (IZZ) begrüßen das Verhandlungsergebnis von Europaparlament, EU-Ministerrat und Europäischer Kommission aus dem Zuckerquotensystem endgültig auszusteigen.
