Case Study ist die Anwenderseite für die Lebensmittelindustrie des deutschsprachigen B2B Prozesstechnik Portals auf lebensmittelverarbeitung-online.de für Food und Beverage. Hier finden Sie aktuelle Anwenderberichte, Referenzen und Fachberichte aus und für die Lebensmittelproduktion.
Der chinesische Milchproduzent Mengniu bringt neue Produkte seiner Premiumlinie für Bio-Milch in der Tetra Prisma Aseptic 250 Edge mit dem Verschluss Dreamcap auf den heimischen Markt. Die Produktlinie hat einen höheren Proteingehalt und schmeckt natürlicher. Sie soll im Regal durch einen frischen Look hervorstechen...
Ob sich ein Whisky im Herstellungsprozess zu einer durchschnittlichen Spirituose entwickelt oder am Ende ein besonders edler Tropfen entsteht, darüber entscheidet vor allem die Art der Lagerung. Das gilt nicht nur für den Reifungsprozess, auch nach der Abfüllung will das „Wasser des Lebens“ sorgfältig aufbewahrt sein....
Das Traditionsunternehmen Pfanner, ein international agierender Premiumhersteller von Säften und Fruchtsaftgetränken, setzt die enge Zusammenarbeit mit SIG fort und bietet die neue Produktrange "Supersäfte", positioniert als gesunde on-the-go-Getränke, in der innovativen Kartonflasche Combidome 500 ml an. Die kürzlich...
Die Frischpack-Gruppe hat an ihrem Standort bei Baackes & Heimes in Viersen in eine vollautomatisierte Anlage zur Produktion von Käseaufschnitt und Käseplatten investiert. Neun Sattelschlepper lieferten die 27 Einzelkomponenten im Januar an, die ein Gesamtgewicht von rund 37 Tonnen auf die Waage bringen. Inzwischen...
Der Getränkedosenhersteller Ball hat aufwendig gestaltete Dosen für den Bio-Drink Daisho der Attila Hildmann Empire GmbH produziert. Zentrales Designelement der 250 ml Slim Dosen ist ein Samurai-Kämpfer mit dem traditionellen Schwertpaar, dem so genannten Daisho. Um das komplexe Design bestmöglich in Szene zu setzen,...
Damit Anlagen für die Herstellung und Verarbeitung von Lebensmitteln einwandfrei funktionieren, müssen sie entsprechend gereinigt werden. Hierfür setzt man, zum Beispiel in der Käseproduktion, zwei-bis dreiprozentige Lauge ein. Statt diese als bloßes Abfallprodukt zu verwerfen, setzen viele Hersteller auf Recycling und...
Individuelle Motive mit Losgröße Eins gestalten oder besondere Marketing-Kampagnen innerhalb kürzester Zeit umsetzen: Direct Print Powered by KHS bietet Getränkeproduzenten große Flexibilität beim Design und damit Wettbewerbsvorteile. Die belgische Brauerei Martens setzt auf die innovative Technologie und bringt...
Seiner langjährigen Backtradition folgend, produziert die Nestlé Wagner GmbH jährlich rund 350 Millionen Tiefkühlprodukte und zählt damit zu den größten Herstellern von Tiefkühlpizzen in Europa. Um die gesamte Produktion für die digitale Zukunft zu rüsten und die Effizienz noch weiter zu steigern, stattet das...
Die wilde Natur Lapplands ist der Lebensraum von Rentieren und Elchen. Ihr mageres, außergewöhnlich zartes Fleisch verarbeitet die Polarica Gruppe zur Auslieferung an Handel und Gastronomie. Weil das skandinavische Unternehmen höchste Standards der Lebensmittelsicherheit erfüllen muss, wird eine Fremdkörperkontrolle...
Nachdem Gea die Produktionstests in der neuen „Herstellung Süd” des Spirituosenherstellers Mast-Jägermeister SE in Wolfenbüttel abgeschlossen hat, ging die Produktionsanlage im April 2018 in den kommerziellen Betrieb. Am Stammsitz in Wolfenbüttel benötigt die Mast-Jägermeister SE eine völlig autarke und...
