Das Marktforschungsunternehmen Mintel hat fünf Trends veröffentlicht, die den globalen Markt für Getränke und Lebensmittel im kommenden Jahr beeinflussen werden. Im Jahr 2018 wird Transparenz über den Herstellungsprozess und die Herkunft von Lebensmitteln und Getränken für Verbraucher immer wichtiger, unabhängig vom...
Das Marktforschungsunternehmen Mintel hat die Top-Trends identifiziert, die im kommenden Jahr die weltweite Lebensmittel- und Getränkeindustrie beeinflussen werden. Mit Blick auf 2017 stellt Jenny Zegler, Global Food & Drink Analystin bei Mintel, sechs Lebensmittel- und Getränketrends vor und diskutiert deren...
Sternvitamin, ein weltweiter Anbieter von maßgeschneiderten Vitamin- und Mineralstoff-Premixen für Lebensmittel, Getränke und Nahrungsergänzungsmittel, stellt auf der Food Ingredients Europe 2015 in Paris neue Wirkstoffkombinationen für Sport- und Gesundheitsgetränke vor. Diese bieten nicht nur einen...
Mit einem neuen Portfolio an natürlichen Kräuter- und Gewürzextrakten und natürlichen Blüten-Aromen wird Döhler der stark steigenden Nachfrage nach botanischen Geschmacksrichtungen in der Lebensmittel- und Getränkeindustrie gerecht. Auch wenn Kräuter und Gewürze heute in jeder Küche zu finden sind, bieten sie immer...
Der Markt für Lebensmittel und Getränke in Westeuropa liegt bei ca. 1,3 Billionen Euro jährlich. Doch die Summe kann nicht darüber hinwegtäuschen, dass zuletzt das Volumen nur sehr minimal um rund 0,5 Prozent im Jahr 2011 /2012 gewachsen ist.
Weltweit ist PET die bevorzugte Verpackungsform der Getränkeindustrie, Tendenz steigend. PET-Behälter unterliegen im Vergleich zu anderen Getränkebehältnissen besonders dynamischen Innovationsprozessen.
Die Energieeffizienzbranche in Deutschland erwirtschaftete 2012 hochgerechnet einen Gesamtumsatz von 146 Milliarden Euro und wuchs im Vergleich zum Vorjahr um 16 Prozent.
Der weltweite Konsum von Frischfleisch ist in den letzten fünf Jahren um rund drei Prozent jährlich gewachsen und wird auch in den nächsten Jahren dank der zunehmenden Entwicklung der bevölkerungsstarken Schwellenländer sowie dem steigenden Stellenwert von Fleisch in der Ernährung weiter zunehmen.
