Schokolade

Mars Incorporated will alle künstlichen Farbstoffe entfernen

Um sich den ändernden Verbraucheranforderungen zu stellen, plant Mars Incorporated zukünftig alle künstlichen Farbstoffe aus seinen Lebensmittelprodukten zu entfernen.

Im Jahr 2015 wurden 75.000 Tonnen Schokoladenpralinen exportiert

Deutsche Schokolade ist im Ausland sehr beliebt: In den ersten elf Monaten des Jahres 2015 wurden 75.000 Tonnen Schokoladenpralinen im Wert von 531 Millionen Euro aus Deutschland exportiert.

Bosch Packaging Technology Schlauchbeutelmaschine

Mit der neuen und aktuell schnellsten vertikalen Schlauchbeutelmaschine SVE 2520 DZ von Bosch Packaging Technology können Hersteller von Nüssen, Schokolade und Süßwaren ihren Marken neues Leben einhauchen und die Wirkung der Produkte im Verkaufsregal steigern, ohne auf Produktionseffizienz zu verzichten.

Verpackungsmaschine

Auf der diesjährigen Ipack-Ima zeigt Theegarten-Pactec seine Verpackungsmaschine für Schokoladenprodukte CWM2 in optimierter Bauweise. Die neue Konstruktion gewährleistet eine deutlich vereinfachte Zugänglichkeit und verbesserte Ergonomie bei Wartungs- und Reinigungsaufgaben. 

Schokolade

Die Halloren Schokoladenfabrik AG blickt zufrieden auf das erste Halbjahr 2014 zurück. Der Konzernumsatz erhöhte sich um 22 Prozent von 37,7 Millionen Euro auf 46 Millionen Euro. Die Gesamtleistung verbesserte sich unter Berücksichtigung der Bestandsveränderungen an Fertigwaren und der sonstigen betrieblichen...

Milchpulver

Im Lecithin-Markt führt der stark wachsende Anbau von GMO-Soja zu einer zunehmend unsicheren Versorgung mit IP Sojalecithin. Infolgedessen steigt der Bedarf an Sonnenblumen-Lecithin als Alternative seit einigen Jahren kontinuierlich.

Schokoladenstückchen

Schokoladenstücke verleihen Backwaren, Müsli oder Eiskrem geschmacklich und optisch eine besondere Note. Unterschiedliche Formen und Geschmackserlebnisse sorgen dabei für Vielfalt und liefern dem Konsumenten stets aufs Neue einen attraktiven Kaufanreiz. Herza Schokolade unterstützt Hersteller in den unterschiedlichen...

Schokoladenproduktion

Die Halloren Schokoladenfabrik AG konnte den Konzernumsatz im ersten Quartal 2014 um 23,6 Prozent von 22,5 Mio. Euro auf 27,8 Mio. Euro steigern. Die Gesamtleistung verbesserte sich dabei unter Berücksichtigung der Bestandsveränderungen an Halbfertig- und Fertigwaren um 19,6 Prozent von 24,7 Mio. Euro auf 29,5 Mio....

Preisverleihung

Der Forschungskreis der Ernährungsindustrie e.V. (FEI) hat im Rahmen der FEI-Jahrestagung in Karlsruhe die Hans-Dieter-Belitz-Medaille an Dr. Bernd Schartmann  ...

Klaus Lellé

Die Halloren Schokoladenfabrik AG konnte hinsichtlich Unternehmenswachstum als auch Vergrößerung des
Marktanteils ein sehr gutes erstes Halbjahr 2013 verzeichnen. So erhöhte sich der Konzernumsatz um
20,7 % von 31,27 Mio. € auf 37,74 Mio. €.