Um Milchprodukte in ihre haltbarste Form zu überführen, ist die Sprühtrocknung das mit Abstand gängigste Verfahren: Von den 300.000 Tonnen Magermilchpulver, die in Deutschland jährlich hergestellt werden, werden 99,5 Prozent sprühgetrocknet. Auch bei Molkepulver, von dem hierzulande jährlich über 370.000 Tonnen...
Coperion hat für seine Zweiwegeweiche WYK in CIP-Ausführung den Food Safety Innovations Award der International Dairy Foods Association erhalten. Dieser wurde im Rahmen der International Dairy Show, die vom 15.-18. September 2015 in Chicago, USA, stattfand, verliehen.
