Die europäische Genossenschaftsmolkerei Arla Foods hat mit der Umsetzung ihrer neuen Eigentümerstruktur begonnen. Die Vertreterversammlung, das oberste beschlussfassende Gremium der Genossenschaft, beschloss die neue Struktur bereits Ende 2016 mit dem Ziel, alle Mitglieder der in Zentraleuropa bestehenden...
Weltweit steigende Notierungen an den Milchbörsen werden zu höheren Preisen sowohl für den Milcherzeuger als auch für den Verbraucher führen. Die Gründe sind einleuchtend: das Rohstoffangebot an Milch hat sich aufgrund des langen Sommers deutlich verringert und nicht zuletzt haben die niedrigen Preise der letzten...
Wie entwickelt sich die deutsche Milchwirtschaft in der Zukunft? Das Fachzentrum Lebensmittel der DLG (Deutsche Landwirtschafts-Gesellschaft) hat in seinem jetzt erschienenen Trendmonitor führende Molkereien zu aktuellen Themen wie Investitionsvorhaben, Trends und Exportprognosen befragt. Statements von Milchexperten...
Die Krones AG bündelt künftig ihre Aktivitäten im Anlagenbau und Anlagenservice für die Milchindustrie in der Milkron GmbH. Mit diesem Schritt will Krones ihren Auftritt in der Prozesstechnik stärken und langfristig zu einem globalen Anbieter in diesem Segment werden.
Thomas Redeker ist seit über 35 Jahren in der Getränke- und Lebensmittelindustrie tätig. Im neuen Dairy-Expertenteam von KHS bringt er zum einen Erfahrungen aus der Verpackungsindustrie mit und zudem sein umfangreiches Branchenwissen über die Molkereibranche. Mit LMV-online.de sprach er im Business Lunch über Trends...
Ein neues Siegel auf Produkten der Marke Arla macht es europäischen Konsumenten in Zukunft einfacher, auf einen Blick zu erkennen, dass die Produkte von einem Molkereiunternehmen stammen, das im Besitz von Landwirten mit dem Bestreben, natürliche und gesunde Milch zu liefern, ist.
Seit Anfang Juli hat sich die Milchproduktion in Deutschland und Europa deutlich abgekühlt. Die Milchanlieferungskurve durchschnitt die Vorjahreslinie nun wieder deutlich. Insbesondere in Süddeutschland fehlen die entsprechenden Niederschläge, gerade das Grünland hat dort gelitten.
Milch, Quark und Käse gehören zum täglich Brot. Wie sich bei der Produktion solcher Lebensmittel Energie, Wasser und Kohlendioxid-Emissionen einsparen lassen, zeigt das EU-Projekt Susmilk. Unter der Leitung von Fraunhofer Umsicht entwickeln die 21 Projektpartner Komponenten, die durch ihren Einsatz in bestehende...
Der Milchindustrie-Verband, die Export-Union für Milchprodukte und die German Meat GmbH eröffnen eine gemeinsame Repräsentanz in Peking. Kofinanziert wird das Projekt durch das Bundeslandwirtschaftsministerium im Rahmen der Exportförderung. Der parlamentarische Staatssekretär im Landwirtschaftsministerium ...
„Trotz des herben Rückschlags im Export nach Russland, kann die deutsche Milchindustrie mit der Außenhandelsbilanz 2013 beim Export von Käse zufrieden sein“, teilt die Geschäftsführerin der Export-Union für Milchprodukte Karin Monke in Berlin mit. Insgesamt wurde eine Menge von 1,15 Mio. Tonnen Käse exportiert und das...
