Gut essen wollen alle. Aber Zeit für aufwändige Zubereitungen nehmen sich nur noch die wenigsten. Metzgereien, die sich auf diese Entwicklung einstellen, machen gute Geschäfte. 58 Prozent der Betriebe sehen im Snackbereich mit Heißer Theke, To-Go-Produkten, Catering und Mittagstisch großes Wachstumspotenzial, so der...
Mit Erfindergeist und Kreativität die Fleischbranche fit für die Zukunft machen. Das ist das Bestreben aller am Markt agierenden Unternehmen. Die Besten werden im Rahmen einer feierlichen Abendveranstaltung der Süffa am 28. September 2014 auf der Messe Stuttgart ausgezeichnet.
Mit einer Zahl von rund 30.000 Besuchern aus 60 Ländern ist am Samstag die Intervitis Interfructa 2013 zu Ende gegangen. Dies waren zwar knapp 6.000 weniger als 2010 – allerdings war diesmal die Messelaufzeit von fünf auf vier Tage verkürzt worden.