„Die Signale in die Branche sind positiv“, sagt Wolfgang Marzin, Vorsitzender der Geschäftsführung der Messe Frankfurt, zur Ankündigung der neuen Veranstaltung: „Trotz der herausfordernden ersten Jahreshälfte sehen wir weiterhin Chancen, neue Messen in Schwellen- und Industrieländern auf der ganzen Welt zu etablieren....
Vom 19. bis 21. November 2013 bewies die Food Ingredients Europe ihren Status als weltweit führendes Event der Branche. Mit knapp 25.000 Besuchern übertraf das weltweit wichtigste Event der Food-Ingredients-Industrie sogar die bereits sehr erfolgreiche Fi Europe 2011 in Paris um noch einmal 4,5 Prozent.
Der weltweite Konsum von Frischfleisch ist in den letzten fünf Jahren um rund drei Prozent jährlich gewachsen und wird auch in den nächsten Jahren dank der zunehmenden Entwicklung der bevölkerungsstarken Schwellenländer sowie dem steigenden Stellenwert von Fleisch in der Ernährung weiter zunehmen.
