Produktqualität, Werbepannen, Testberichte: Unternehmen der Ernährungswirtschaft müssen ständig auf Skandale und Krisen gefasst sein. Durch fehlerhaftes Krisenmanagement oder mangelhafte Kommunikation können Krisen schnell zur Bedrohung für Unternehmen werden.
Die richtige Kommunikation ist daher essentiell....
Die Debatte um Lebensmittelsicherheit wird in den Medien eindimensional geführt. Kontroversen und Gegenpositionen sind vergleichsweise selten zu finden. Zu diesem Ergebnis kommt die Studie "Medienanalyse zum Themenkomplex Lebensmittelsicherheit in der Presse".
