Für Forschungsarbeiten und Rezepturentwicklungen hat das Institut für Lebensmittel- und Getränkeinnovation der ZHAW Zürcher Hochschule für Angewandte Wissenschaften 2017 einen Doppelschneckenextruder "ZSK 27 Mv Plus" von Coperion erworben. Der kompakte Extruder mit einem Schneckendurchmesser von 27 mm erfüllt die...
