Bei Linde steht die Anuga Foodtec 2018 ganz im Zeichen des kryogenen Frostens: Der Gasespezialist zeigt neue Anwendungstechnik und Einsatzmöglichkeiten für die tiefkalten Lebensmittelgase Stickstoff und Kohlendioxid. Durch die sehr hohe Kühlwirkung der bis -196 Grad Celsius kalten Gase ermöglichen kryogene Froster hohe...
Mit der modular aufgebauten Produktlinie Cryoline® bietet Linde eine breite Palette an kryogenen Froster-Modellen zum IQF-Frosten („Individually Quick Frozen“ – also: einzeln schockgefrostet) mit tiefkaltem Stickstoff (N2) oder Kohlendioxid (CO2).
