Suppen- und Soßen- Instantprodukte haben es in sich. Gemeint ist hier jedoch nicht nur der intensive Geschmack. Aus technischer Sicht handelt es sich um streuende, teure und zum Teil nicht frei fließende Produkte, die in Glas zu dosieren sind. Eigenschaften, die den Verarbeitungsprozess zur Herausforderung werden...
