Flow Packs erfreuen sich in der Lebensmittelindustrie zunehmender Beliebtheit. Selbst bei frischem Hackfleisch aus der Prepacking-Theke greifen Konsumenten mittlerweile zu den unkonventionellen Beutelverpackungen. Südpack hat sein Portfolio daher auf den steigenden Bedarf an recyclingfähigen Alternativen ausgerichtet....
Lebensmittelverpackungen, insbesondere für sensible Produkte aus Fleisch oder alternativen Proteinen müssen vielfältige Anforderungen erfüllen. Produktschutz und Haltbarkeit stehen im Vordergrund. Ein verändertes Verbraucherverhalten hat dazu beigetragen, dass auch bei Verpackungen nachhaltige und umweltfreundliche...
Sesotec stellt auf der diesjährigen Iffa in Frankfurt ihre Produktpalette der Fremdkörperdetektoren für jeden Anwendungsfall in der Fleischindustrie vor. Highlight ist die neue Generation der Raycon Röntgeninspektionssysteme. Weitere Messeschwerpunkte sind das Metallsuchsystem Varicon+ mit integrierter Think Software,...
Handtmann präsentiert auf der diesjährigen Iffa ganzheitliche Prozesslösungen von der Produktvorbereitung mit Mischen und Zerkleinern, über Verarbeitungstechnologie zum Pumpen, Fördern, Portionieren, Abdrehen, Formen, Dosieren und Trennen bis zum Produkthandling mit Wiegen, Zuführen und Einlegen in Verpackungslösungen...
Auf der Iffa 2022 stellt Cabinplant A/S seine beiden neuen Lösungen für die Lebensmittelbranche vor. Die MHW SF Extreme Mehrkopfwaagen- und Verpackungslösung kann klebrige Produkte wie Geflügel und Fisch verarbeiten. Die Waage erleichtert das Wiegen und Verpacken von klebrigen Produkten, die häufig auf dem boomenden...
Die Fleischindustrie befindet sich im Umbruch. Viele Betriebe stehen vor der Frage: Setzen wir weiterhin ausschließlich auf Fleischprodukte oder erweitern wir das Sortiment um pflanzliche Alternativen? Die Antwort ist nicht einfach, denn weltweit wird der Fleischkonsum weiterhin wachsen. Dagegen sind in westlichen...
Die Erwartungen an die Fleischindustrie sind vielfältig: steigende Ansprüche der Konsumenten an Individualisierung, Rückverfolgbarkeit und Nachhaltigkeit, neue gesetzliche Vorgaben, innovative Technologien und Digitalisierung. Immer deutlicher wird dabei die Schlüsselrolle einer optimalen Kennzeichnung für Logistik,...
Fachkräftemangel, Produktvielfalt und ein schwer einschätzbares Verbraucherverhalten - die Fleisch- und Proteinwirtschaft steht vor großen Herausforderungen. Umso wichtiger ist es, die Prozesskette effizient und wirtschaftlich zu gestalten, im Einklang mit den speziellen Anforderungen, die das Produkt an Hygiene und...
Im Fokus des Messeauftritts von Müller’s Mühle Business Solution stehen auf der diesjährigen Iffa die natürlichen, allergenfreien Hülsenfruchtmehle der Smart Pulses Pro-Reihe. Die funktionellen Mehlkonzentrate weisen dank ihres innovativen Herstellungsverfahrens einen hohen Proteingehalt von bis zu 65 Prozent auf....
Anlässlich der Pressekonferenz zur Iffa 2022 vermeldet der VDMA, dass die deutsche Produktion von Nahrungsmittelmaschinen und Verpackungsmaschinen im Jahr 2021 nach vorläufigen Daten des Statistischen Bundesamtes um 6 Prozent auf knapp 15 Milliarden Euro zulegen wird. Damit erreicht der Branchenumsatz des viertgrößten...
