Geflügelfleisch

Geflügel-Boom in Lateinamerika und MENA

Fleisch bleibt auch in Zukunft ein gefragtes Lebensmittel. Das belegt die Studie „Agricultural Outlook 2020-2029“ von OECD und FAO. Der Bericht prognostiziert für diese Dekade einen Anstieg des weltweiten Fleischkonsums von gut 12 Prozent. Haupttreiber sind Geflügel und Schweinefleisch. Den Experten zufolge wird...

Der neue Produktionsstandort von Remkes in Epe

Der Geflügelverarbeiter Remkes eröffnet in diesem Monat einen neuen Produktionsstandort in Epe. An diesem neuen Standort wird Hühnerfleisch gegart und zu hochwertigen Produkten verarbeitet, die unter anderem in Suppen, Soßen, Hauptgerichten und Salaten verwendet werden können. Die Anlage verfügt über eine...

Fleischerzeugung erreicht im 1. Halb­jahr 2015 neuen Spitzen­wert

Im ersten Halbjahr 2015 wurde in deutschen gewerblichen Schlachtbetrieben mit 4,07 Millionen Tonnen ein neuer Spitzenwert bei der Erzeugung von Fleisch erreicht. Wie das Statistische Bundesamt (Destatis) weiter mitteilt, entspricht das einem Anstieg von rund 80.000 Tonnen oder zwei Prozent gegenüber dem entsprechenden...