Nach einigen kleineren, wichtigen Gastveranstaltungen im Sommer startet die Messe Stuttgart das „Projekt Wiederbeginn“ mit einem Highlight aus ihrem eigenen Portfolio. Mit der Süffa, der Fachmesse für die Fleischbranche, stellt sie die Weichen in einen ereignisreichen Messeherbst. Als erster großer Branchentreff öffnet...
Die letzten Wochen haben gezeigt, dass Messen in Deutschland seit Anfang September wieder möglich sind und mit entsprechenden Hygiene- und Sicherheitskonzepten erfolgreich durchgeführt werden können. Dies waren eigentlich gute Vorzeichen für die Süffa. Doch nun muss sich die beliebte Fachmesse für die Fleischbranche in...
Mit frischen Ideen und innovativen Lösungen behauptet sich die Fleischbranche im Wettbewerb, macht sich fit für die Zukunft und erfindet sich dabei oftmals neu. Viele zukunftsweisende Ideen, die die tägliche Arbeit der Branche verändert, werden zum Süffa Innovationspreis eingereicht und im Rahmen der Fachmesse...
Gut essen wollen alle. Aber Zeit für aufwändige Zubereitungen nehmen sich nur noch die wenigsten. Metzgereien, die sich auf diese Entwicklung einstellen, machen gute Geschäfte. 58 Prozent der Betriebe sehen im Snackbereich mit Heißer Theke, To-Go-Produkten, Catering und Mittagstisch großes Wachstumspotenzial, so der...
Mit Erfindergeist und Kreativität die Fleischbranche fit für die Zukunft machen. Das ist das Bestreben aller am Markt agierenden Unternehmen. Die Besten werden im Rahmen einer feierlichen Abendveranstaltung der Süffa am 28. September 2014 auf der Messe Stuttgart ausgezeichnet.
