Die Entscheider aus allen Bereichen der Fleischbranche treffen sich vom 28. bis 30. September 2014 zum 21. Mal auf der Messe Stuttgart zur Süffa, der wichtigsten Fachmesse der handwerklich arbeitenden Fleischbranche im deutschsprachigen Raum.
Mit Bayern verbinden die Menschen Berge, Lederhosen und urige Gemütlichkeit. Ein Stück bayerisches Lebensgefühl vermittelt der Wurstwarenhersteller Houdek mit einer aufmerksamkeitsstarken Verbundverpackung in Holzoptik.
Der Logistikdienstleister Dachser investiert zum Start des European Food Network rund 50 Millionen Euro in sein Geschäftsfeld Food Logistics. An den deutschen Standorten Langenau, Kornwestheim und Schönefeld wurden im Sommer 2013 neue Anlagen...
Die Verbraucherpreise in Deutschland stiegen im Juli 2013 um 1,9 Prozent im Vergleich zum Juli im Vorjahr, das zeigen die jüngsten Zahlen des Statistischen Bundesamts (Destatis). Eine Entwicklung, die seit einigen Monaten anhält: So lag die Inflationsrate in Bezug auf den Verbraucherpreisindex im Mai dieses Jahres bei...
Knapp 4,0 Millionen Tonnen Fleisch wurden in den gewerblichen Schlachtbetrieben Deutschlands in den ersten sechs Monaten 2013 produziert. Wie das Statistische Bundesamt meldete, war der Zuwachs mit 0,1 Prozent (knapp 4.500 Tonnen) im Vergleich zum ersten Halbjahr 2012 ...
Mit dem Roto-Batcher bietet Ishida eine Produktneuheit an. Das effiziente Verpackungssystem wurde entwickelt für schwer zu verarbeitende Frischfleischprodukte, die in der Schale manuell ausgerichtet werden müssen.
Im Juni 2013 hat GEA Refrigeration Technologies ein neues Froster-Kompetenzzentrum in Dijon, Frankreich, eröffnet. Im neuen „Technology Center Freezing Europe“ werden ab sofort Spiralfroster und -kühler der Serien GEA A-Tec und GEA Maxi-Stack gefertigt bzw. montiert.
Sechs Tage lang präsentierten 960 Unternehmen aus 47 Ländern dem Fachpublikum auf der IFFA 2013 ihre Produktinnovationen. Mit 60.266 Fachbesuchern aus 142 Ländern verzeichnete die IFFA ein Plus von zweieinhalb Prozent und zeigte eine hohe Internationalität: Der Besucheranteil aus dem Ausland lag bei 61 Prozent. Ähnlich...
Multivac präsentiert auf der IFFA ein neues vollautomatisches Traysealer-Modell im mittleren Leistungsbereich. Der T 600 versiegelt bis zu 40 Schalen pro Minute und richtet sich vor allem an kleine und mittelständische Lebensmittelproduzenten und Verpacker, die eine kompakte, aber dennoch voll linienintegrationsfähige...
