Auch in diesem Jahr hat das Testzentrum Lebensmittel der Deutschen Landwirtschafts-Gesellschaft (DLG) die Unternehmensauszeichnung „Preis für langjährige Produktqualität“ vergeben. Sie rückt das konsequente Qualitätsstreben von Unternehmen der Lebensmittelwirtschaft in den Mittelpunkt, deren Produkte seit regelmäßig...
Im Zuge der fortschreitenden Automatisierung sind Roboter heute aus der modernen Lebensmittelproduktion nicht mehr wegzudenken. Wird der Bedarf weiter steigen? Welche Technologien werden für welche Arbeiten hauptsächlich eingesetzt? Antworten und Ausblicke gibt der jetzt von der DLG (Deutsche Landwirtschafts-...
Die Deutsche Landwirtschafts-Gesellschaft (DLG) hat jetzt zum elften Mal den International Foodtec Award ausgeschrieben. Mit dem renommierten Technologie-Preis werden wegweisende Innovationsprojekte von Unternehmen der Lebensmittel- und Zulieferindustrie ausgezeichnet. Die Preisverleihung findet im Rahmen der Anuga...
Die fortschreitende Digitalisierung eröffnet der Wertschöpfungskette und Verbrauchern neue Perspektiven hinsichtlich Lebensmittelsicherheit, Rückverfolgbarkeit, Produktivität und nachhaltigem Ressourcenmanagement. Aber nur wenn es gelingt, die digitalen Prozesse in der Food Supply Chain stärker zu verzahnen, kann das...
Im kommenden Jahr veranstaltet die DLG (Deutsche Landwirtschafts-Gesellschaft) gemeinsam mit Koreas führender Messegesellschaft Coex erstmals die Food Industry Technology Show Korea. Das neue Messe- und Konferenzformat fokussiert auf Entwicklungen und Angebote der internationalen Lebensmitteltechnologie und deren...
Wie entwickelt sich die deutsche Molkereiwirtschaft in Zukunft? Das Fachzentrum Lebensmittel der DLG (Deutsche Landwirtschafts-Gesellschaft) hat führende Molkereien zu aktuellen Technologien und Trends befragt. Statements von Milchexperten ergänzen die aktuellen Umfrageergebnisse. 22 Teilnehmer haben die Fragen zu...
Bis zum 5. Dezember dieses Jahres können sich Nachwuchswissenschaftler aus dem deutschsprachigen Raum noch um den Internationalen DLG-Sensorik Award 2020 bewerben. Die Deutsche Landwirtschafts-Gesellschaft unterstützt mit diesem Nachwuchspreis Forschungsprojekte mit hohem praktischen Nutzen. Die Ausschreibung erfolgt...
Das Fachzentrum Lebensmittel der Deutschen Landwirtschafts-Gesellschaft (DLG) veranstaltet 2019 erstmals einen Start-up Pitch für die Lebensmittel- und Zulieferindustrie. Der Wettbewerb findet anlässlich der „DLG-Food Industry: Conference & Exhibition - Digitale Transformation der Food Supply Chain“ am 3. und 4....
Wie wirken sich Digitalisierung und Automatisierung auf die Einsatzbereiche der Lebensmittelsensorik aus? Welche Konsequenzen hat das für die Qualifikation der Experten-Panels in den Unternehmen? Antworten auf diese und andere relevante Entwicklungen für die Praxis gibt der jetzt erschienene Trendmonitor...
