Die Brauindustrie ist facettenreich wie selten zuvor. Auf der einen Seite wachsen immer größere Konzerne heran, die Bier als das globale Getränk etablieren. Auf der anderen Seite stehen kreative Craft Brewer und Mittelstandsbrauer, die mit ihren Spezialitäten dem Wein nicht nur in Fachzeitschriften und dem Feuilleton...
