Coppenrath & Wiese

Ausfallzeiten um 40 Prozent gesenkt: Kuchen für den englischen Markt

Im Mettinger Werk von Coppenrath & Wiese werden pro Tag 260.000 Sahnetorten, 4,2 Millionen Brötchen und 90.000 Kuchen gebacken. Dazu verarbeiten die rund 3.000 Mitarbeiter vor Ort täglich 100.000 Liter Sahne, 80 Tonnen Äpfel und 900.000 Eier. Ein defekter Motor in einer Produktionslinie hat weitgehende Auswirkungen...

Verleihung des Dr. Oetker Preises

„Wie lässt sich die Bildung von Zuckerkristallen bei Marzipan reduzieren?“ und „Wie bleiben gekühlte Cheesecakes auch optisch lange ‚frisch‘?“ - Mit diesen praxisorientierten wissenschaftlichen Fragen beschäftigten sich zwei Studierende der Hochschule Ostwestfalen-Lippe. Beide wurden für ihre Arbeit mit dem Dr. Oetker...

Unternehmenschef Richard Oetker

Die Oetker-Gruppe hat 2015 mit zahlreichen Akquisitionen und einer Fokussierung auf Kernaktivitäten die Weichen für zukünftiges Wachstum gestellt. Die Geschäftsbereiche der Unternehmensgruppe erzielten im Berichtsjahr vorwiegend ordentliche Ergebnisse. So konnte die Oetker-Gruppe insgesamt den Umsatz mit 12,2...

ACD mobiles Terminal M266

ACD hat zusammen mit OPUS//G für die Conditorei Coppenrath & Wiese GmbH & Co. KG ein mobiles Datenerfassungsgerät für den Lebensmittelbereich entwickelt. Das mobile Terminal...