Bier

Döhler präsentiert Sauergut zur Optimierung der Bierqualität

Brauereien stehen immer vor der Herausforderung hochwertige Biere in gleichbleibender Qualität zu produzieren. Zur Erreichung dieses Zieles ist es gängige Praxis, den pH-Wert von Maische und/oder Würze mithilfe von Sauermalz, Milchsäure oder Phosphorsäure einzustellen.

Krefelder Brauerei Königshof

Bier ist im rheinischen Karneval das beliebteste alkoholhaltige Getränk. Und Siemens-Technik hilft mit, den Nachschub zu sichern. Das bestätigt auch Frank Tichelkamp, Marketingchef der Krefelder Königshof-Brauerei: „Wir halten in dieser Zeit ständig 1,2 Millionen Liter bereit. Nicht zuletzt dank Siemens-Technik können...

Krombacher Pils stärkt Position

Die Krombacher Gruppe schließt das Geschäftsjahr mit einem sehr guten Ergebnis ab. Die Gruppe steigert ihren Umsatz um 4,8 Prozent auf die neue, aktuelle Rekordmarke von 702,9 Millionen Euro, was eine Umsatzsteigerung im 15. Jahr in Folge bedeutet; d. h. in den vergangenen 15 Jahren konnte der Umsatz demnach um fast...

BMF-18 Produktlinie von Pentair

Pentair, ein weltweit führender Anbieter von Filtrations- und Prozesstechnologien für die Nahrungsmittel- und Getränkeindustrie, stellt auf der Brau Beviale 2014, die jüngste Generation der Biermembranfiltration (BMF) vor.

Wild auf der Sial 2014

Auf der Sial 2014, vom 19. bis 23. Oktober in Paris, präsentiert Wild Ideen, die dem Verbraucherwunsch nach natürlichen Produkten entsprechen und weitere Wachstumsoptionen bieten. Das Messeportfolio beinhaltet Konzepte für Energydrinks, Ready-to-drink-Tee, Erfrischungs-, Malz-, Biermisch- und fruchthaltige Getränke,...

Emmanuel Rurema

Pentair freut sich, die Eröffnung eines neuen Regionalbüros in Nairobi, Kenia bekannt zu geben. Die neue Niederlassung befindet sich in Westlands, Nairobis wichtigstem Geschäftsbezirk, und ermöglicht es Pentair, dem ostafrikanischen Markt durch die lokale Präsenz einen exzellenten Kundenservice und -support zu bieten...

Contitech - Purpurschlange

Die Purpurschlange ist aufgrund ihrer Qualitätsmerkmale weltweit die Nr. 1 unter den Bier- und Getränkeschläuchen. Mit Blick auf die stetig steigenden Anforderungen der Anwender an die Reinigung und Desinfektion von Getränke- und Lebensmittelschläuchen hat Contitech die Produkteigenschaften des Bier- und...

CO2-Selector

Pentair Haffmans, ein führender Anbieter von Messgeräten zur Qualitätskontrolle und CO2-Systemen für die Bier-, Softdrink-, Wein-, Bioethanol- und Biogasindustrie hat eine innovative Lösung zur nicht-invasiven CO2-Messung in der abgefüllten Verpackung neu im Produktprogramm: den Haffmans CO2-Selector.

Messegeschehen

Aktuelle Getränketrends orientieren sich an Konsumentenforderungen wie gesunde Ernährung, Wellness, Natürlichkeit und Qualität. Auch die jeweilige Verpackung gehört zu einem erfolgreichen Getränkekonzept. Die Brau Beviale ist die in diesem Jahr wichtigste Investitionsgütermesse für die Getränkewirtschaft, doch auch sie...

Bier

Der Hopfen sorgt im Bier vor allem für die Bittere sowie das biertypische Aroma. Üblicherweise erfolgt der Zusatz von Hopfen zur heißen Würze. Doch die zu Beginn der Würzekochung eingebrachten Hopfenaromastoffe gehen durch Abdampfung nahezu vollständig verloren. Daher erfolgt häufig eine zweite Hopfengabe am Ende der...