Was vor ein paar Jahren undenkbar war, ist heute weit mehr als ein kurzlebiger Trend: In Deutschland ernähren sich zunehmend mehr Menschen vegetarisch oder sogar vegan. Laut dem „Fleischatlas 2021“ der Heinrich-Böll-Stiftung, des Umweltverbands Bund und der deutschen Ausgabe von Le Monde diplomatique essen in...
Sebastian Jureczek ist neuer Vorsitzender der Geschäftsführung bei Air Liquide Deutschland. Jureczek folgt auf Gilles Le Van, der den Vorsitz des Aufsichtsrates der Gesellschaft übernehmen und künftig als Vice President Large Industries and Energy Transition Central Europe wirken wird. Jureczek war bisher...
Lebensmittel können weich und instabil sein, aber zusätzlich auch heiß, feucht und paniert, was das Handling zu einer komplexen Angelegenheit macht. Eine Lösung bietet die Stabilisierung der Produkte durch Kälte. Um diesen Prozessschritt innerhalb einer Produktionslinie bei hoher Leistung zu realisieren, muss innerhalb...
Das DIL Deutsches Institut für Lebensmitteltechnik e. V. in Quakenbrück ist eine der führenden europäischen Forschungseinrichtungen für innovative Technologien für die Lebensmittelindustrie. Im Rahmen einer internationalen Kooperation mit Air Liquide als Gase- und Technologieanbieter liegt der Schwerpunkt zunächst auf...
Air Liquide hat eine neue Produktionsstätte für Kohlendioxid (CO2) in der Lutherstadt Wittenberg (Sachsen-Anhalt) in Betrieb genommen. Die verkehrsgünstige Lage unweit der Ballungsräume Berlin, Leipzig und Dresden ermöglicht es, ab sofort von hier aus nicht nur Kunden in Ostdeutschland, sondern auch die Märkte in...
