Special: Getränketechnik

Neben der laufenden amtlichen Prüfnummer (L.A.P.) und der Uhrzeit der Abfüllung werden der jeweilige Alkoholgehalt sowie das Flaschenvolumen mit abgedruckt.
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Ein Likör als Aperitif, zur Vorspeise einen Weißwein, zum Hauptgericht einen Rotwein und einen SeeGin zum Abschluss? Die Produktvielfalt der Alte Bodensee Hausbrennerei & Weinkellerei Steinhauser aus Kressbronn am Bodensee passt zu jedem Anlass. In einer flexiblen Abfüllanlage werden die Produkte in unterschiedlich...

Mit gepulsten Röntgentechnologie identifiziert das Heuft Examiner-System feste Fremdobjekte in transparenten Flüssigkeiten und Behältern

Die Hallen der Brau Beviale werden in diesem Jahr geschlossen bleiben. Die Veranstalter haben das persönliche Zusammenkommen der Brau- und Getränkeindustrie aufgrund der rasant steigenden Infektionszahlen und verschärfter Reisebeschränkungen abgesagt. Das Unternehmen Heuft bedauert und begrüßt diesen Schritt. Auch wenn...

Leitfähigkeitssensor in der Milchverarbeitung
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In seinem Sortiment für die Lebensmittelproduktion bietet der Online-Shop Automation24 ab sofort auch Leitfähigkeitssensoren von ifm electronic an. In zwei verschiedenen...

Deutlich mehr Craft Beer in gewohnt hoher Qualität

Handwerklich gebrautes Bier - Craft Beer genannt - liegt im Trend. Ihren Ursprung hat die Bewegung in den Vereinigten Staaten, wo es 2015 schon mehr als 4.000 entsprechende Brauereien gab. Gemäß der Definition der Brewers Association kommt Craft Beer hier mittlerweile auf einen Marktanteil von etwa 20 Prozent. Und die...

Produktion von alkoholfreiem Bier verzeichnet stärkeres Wachstum als Radler und Co.

Die Produktion von alkoholfreiem Bier ist in Deutschland in den letzten zehn Jahren gestiegen. Wie das Statistische Bundesamt (Destatis) anlässlich des heutigen Internationalen Tags des Bieres mitteilt, wurden im Jahr 2019 gut 4,2 Millionen Hektoliter alkoholfreies Bier produziert. Damit hat sich die zum Absatz...

Die neue 1 Liter-PET-Mehrwegflasche von KHS und Alpa enthält bis zu 35 Prozent Rezyklat, Bild: KHS

Gemeinsam mit dem österreichischen Verpackungsexperten Alpa hat KHS ein PET-Mehrweggebinde entwickelt, das mit 55 Gramm sehr leicht ist. Auch der hohe Rezyklatanteil von bis zu 35 Prozent wirkt sich positiv auf die Umweltbilanz der 1 Liter-Flasche aus. Der Anlagerbauer folgt mit der Entwicklung seinem Gebot „Reduzieren...

Das angepasste Konzept entspricht den aktuellen Sicherheits- und Hygieneschutzverordnungen

Das Veranstaltungskonzept der diesjährigen Brau Beviale wurde aufgrund der aktuellen Rahmenbedingungen überarbeitet: In Abstimmung mit den zuständigen Behörden wurden Sicherheits- und Hygieneschutzkonzepte erarbeitet, die eine reibungslose Messeteilnahme für alle gewährleisten soll. Die internationale...

Der neue Füllstandssensor Micropilot FWR 30 von Endress+Hauser

Der Füllstandssensor Micropilot FWR 30 von Endress+Hauser sorgt für die kosteneffiziente Digitalisierung von Füllstands-Messstellen beim Einsatz von Intermediate Bulk Containern. So lässt sich mit wenig Aufwand eine berührungslose Bestandsüberwachung von Flüssigkeiten durchführen, die verlässliche Daten liefert, wo...

Bierproduktion: Sieben deutsche Brauereigruppen sind unter den Top 40

Die Weltbierproduktion betrug 2019 insgesamt 1.913 Millionen Hektoliter im Vergleich zu 1.904 Millionen Hektolitern 2018, ein leichter Zuwachs um 0,5 Prozent. Auf die 40 größten Brauereigruppen weltweit entfielen dabei 1.723 Millionen Hektoliter im Vergleich zu 1.710 Millionen Hektolitern 2018 - ein leichter Zuwachs um...