Effizienz durch Automatisierung für nachhaltiges Verpacken von Lebensmitteln

Universeller Flowpacker W 500 im Hygienic Design

Auf der Fachpack 2022 in Nürnberg stellt Multivac auf einer Gesamtfläche von rund 300 Quadratmetern einen repräsentativen Querschnitt seines umfassenden Produkt- und Service-Angebots sowie seine geballte Linienkompetenz vor. Die zentralen Themen: effizientes, nachhaltiges Verpacken von Lebensmitteln, Medizingütern und pharmazeutischen Erzeugnissen, Verpackungsberatung, Kennzeichnungs- und Inspektionslösungen, Automatisierung und Digitalisierung. Gleich zwei neue Maschinenentwicklungen - eine Schlauchbeutelmaschine sowie die innovative Tiefziehverpackungsmaschine R3 - setzen dabei ein Signal.

Als eine der wichtigsten europäischen Fachmessen versteht sich die Fachpack als Wegweiser und Orientierungshilfe im Transformationsprozess der Verpackungswirtschaft. In diesem Jahr rücken daher insbesondere die Aspekte Nachhaltigkeit, Kreislaufwirtschaft und Effizienz durch Automatisierung in den Fokus. Mit seinen Ausstellungsschwerpunkten bedient Multivac exakt die aktuellen Bedürfnisse im Markt. Zu den Highlights im Segment Food zählen verschiedene Linienkonzepte sowie ein Full Wrap Etikettierer mit gewichtsabhängiger Preisauszeichnung. Im Bereich Healthcare steht ein produktschonendes Carrier-System für die kontrollierte Zuführung und das Beladen von Spritzen in die Packungskavitäten im Mittelpunkt.

Zentrifugenlinie mit neuer Schlauchbeutelmaschine für vegane Burger Patties

Zu den Exponaten für die Fleischindustrie wie auch für Hersteller alternativer Proteine zählt eine platzsparende Linie für das automatische Vereinzeln, Zuführen, Verpacken und Etikettieren von veganen Burger-Patties auf einem Kartontray in einem praktischen und vor allem materialeffizienten Schlauchbeutel. Während eine Zentrifuge die Produkte auf ein Band vereinzelt, werden die Kartontrays auf ein parallel angeordnetes Band entstapelt. Im nächsten Prozessschritt befüllt ein Handhabungsmodul die Kartontrays mit den Burger-Patties, die in der Verpackungsmaschine dann unter Schutzatmosphäre verpackt werden. Ein Inline-Etikettierer versieht die Packungen abschließend von oben mit einem Etikett.

Der erstmals auf der Anuga Foodtec 2022 vorgestellte universelle Flowpacker W 500 im bewährten Multivac Hygienic Design ist dabei das Herzstück der Linie. Konzipiert für ein breites Produktspektrum und schnelle Produktwechsel, zeichnet sich die Lösung insbesondere durch ihr attraktives Preis-Leistungs-Verhältnis aus. In Nürnberg ist der robuste W 500 in einer automatisierten Verpackungslinie integriert, er kann aber auch als Stand-Alone-Lösung eingesetzt werden. Seine Leistungsmerkmale: maximale Performance, Präzision, Zuverlässigkeit und Bedienerfreundlichkeit. Mit bis zu 120 Packungen pro Minute bzw. einer Foliengeschwindigkeit von bis zu 30 Metern pro Minute zählt die Neuentwicklung im Multivac Portfolio derzeit zu den leistungsfähigsten Box-Motion-Flowpacking-Lösungen im Markt.

Trayverpackungslinie mit Paper Pulp Tray für Fresh Produce

Frische Produkte attraktiv, nachhaltig und State-of-the-art verpacken: Multivac zeigt auf dem kompakten, automatischen Traysealer TX 710 wie es funktionieren kann. Hierfür wird ein mit frischen Beeren befülltes Tray auf ein Transportband gelegt, im Traysealer versiegelt und anschließend von oben etikettiert. Bei dem Tray handelt es sich um eine biologisch abbaubare Schale aus Zellstoff, die die aktuellen Anforderungen in puncto Nachhaltigkeit erfüllt und sich problemlos auf Standard-Maschinen verarbeiten lässt. Der robuste Aufbau des Traysealers ebenso wie die innovative Steuerung mit Flow Manager und Multi Sensor Control ermöglichen es, mit höchster Flexibilität und durchgängiger Zuverlässigkeit zu verpacken - auch bei maximalem Output und im Dauerbetrieb. Ein weiterer Garant für eine starke Performance sind die RFID-codierten X-tools, das richtungsweisende Werkzeug-Konzept der Multivac X-line. Das besondere Plus in puncto Prozesssicherheit, Packungsqualität und vor allem Bedienerfreundlichkeit: Die Linie ist komplett vernetzt, über die übergreifende Liniensteuerung Multivac Line Control komfortabel steuerbar und für die Nutzung der digitalen Smart Services von Multivac ausgelegt.

Tiefziehverpackungslinie für automatisiertes Verarbeiten und Verpacken von Frischfleisch in SB-Packungen

Den Auftakt bei dieser Linie bildet ein neues, kompaktes Portioniersystem von TVI, das speziell für den Einstiegsbereich entwickelt wurde. Der multifunktionale Portionierer GMS 400 steht für beste Portionierqualität und optimale Ausbeute des Ausgangsprodukts - und schneidet auf der Fachpack exemplarisch Frischfleisch zu gleichmäßigen Steaks. Über ein Transportband gelangen die Fleischscheiben zu der neuen Tiefziehverpackungsmaschine R3. Das hochflexible Modell erreicht in der höchsten Ausbaustufe eine Geschwindigkeit von zwölf Zyklen pro Minute - und damit den Output von High-End-Slicerlinien. Die R3 kann dabei sowohl konventionelle als auch neuartige, nachhaltige Verpackungsmaterialien wie die derzeit stark favorisierten, Polypropylen (PP) oder Polyethylen (PE) -basierten Monostrukturen zuverlässig und vor allem faltenfrei verarbeiten. Hierfür wurde die Maschine in der Formstation mit einer vollflächigen Heizung ausgestattet, die die Recyclingfolien gleichmäßig erwärmt. Zudem sind die Kettenführungen zum Folientransport individuell einstellbar und von allen Prozesskräften der Maschine entkoppelt. Im Ergebnis erreicht Multivac dadurch eine konstante Folienspannung ohne Wellen an den Packungsrändern - und letztendlich ein optimales Erscheinungsbild der Verpackung.

Full Wrap Etikettierung von unterschiedlichsten Packungen

Ein hohes Besucherinteresse erwartet Multivac nicht zuletzt auch bei seinem neuen Transportbandetikettierer L 312. Er ermöglicht die automatische C- und D-Etikettierung von bis zu 120 Packungen pro Minute mit gewichtsabhängiger Preisauszeichnung auf einer Maschine und in einem Vorgang. Das robuste, im Hygienedesign ausgeführte Etikettiersystem zeichnet sich durch eine präzise, eichkonforme Gewichtsermittlung aus und lässt sich als Stand-alone-Lösung wie auch in automatisierten Linien einsetzen. Das Wägesystem ermittelt dabei exakt das Gewicht der Packung und gibt den berechneten Preis an den Etikettierer weiter. Ein integrierter Thermotransferdrucker bedruckt dann das Etikett nach definierten Vorgaben mit allen relevanten Angaben wie Gewicht, Preis, Mindesthaltbarkeitsdatum und auch Barcode. Anschließend wird das Etikett auf die Packungsoberseite gespendet und nach Art einer Banderole akkurat um die Packung gelegt.

Die Lösung wird damit nicht nur in puncto Wirtschaftlichkeit und Performance, sondern auch in Bezug auf Nachhaltigkeit den steigenden Anforderungen des Marktes gerecht. Denn im Vergleich zu Karton-Sleeves punktet die Full Wrap Etikettierung durch eine hohe Materialeffizienz. In Abhängigkeit des verwendeten Etikettenmaterials lassen sich Materialeinsparungen von bis zu 70 Prozent erzielen. Sie finden Multivac auf der Fachpack 2022 in Nürnberg in Halle 1, Stand 221.
 

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