Ingwer liegt im Trend! Fand die fruchtig-scharfe Wurzel in der Vergangenheit vor allem in der asiatischen Küche Verwendung, so peppt sie heute die Supermarktregale weltweit auf. Döhler hat diesem „scharfen“ Trend entsprechend ein breites Ingwer-Aromenportfolio entwickelt.
Die Aromen verleihen allen vorstellbaren Getränken und Lebensmitteln eine einzigartige Geschmacksnote. Oder: „Das gewisse Etwas!“ Bei der Kreation der Aromen greift der Ingredient-Spezialist auf ein fundiertes Formulierungs-Know-how zurück. Die Aromen sind auf die unterschiedlichsten Applikationen zugeschnitten und durch viele technologische Verfahrensschritte einmalig und unverwechselbar.
Das Portfolio reicht von frischen und zitronigen Nuancen über scharfe oder blumige Geschmacksausprägungen bis hin zu erdig-holzigen Noten. Neben Extrakten bietet Döhler „natürliche Ingwer-Aromen“, „natürliche Aromen mit anderen natürlichen Aromen“, „natürliche Aromen (Typ Ingwer)“ und „Ingwer Aromen“ an.
Als Hersteller technologiebasierter natürlicher Ingredients und Ingredient Systems für die Getränke- und Lebensmittelindustrie hat Döhler viele innovative Getränke-Konzepte wie beispielsweise Biermischgetränke, Erwachsenen-Limonaden, Aqua Fruit-Getränke, Eistees oder auch Weinmischgetränke mit Ingwer-Aromen entwickelt. Durch die frische Schärfe der Ingwer-Aromen können diese mit den verschiedensten Fruchtnoten kombiniert werden und verleihen dabei den Getränken einen einzigartigen „Geschmacks-Twist“!
Dank des integrierten Lösungsansatzes bietet Döhler alles aus einer Hand: von der ersten Produktidee über die Getränke-Innovation bis hin zum maßgeschneiderten Ingredient und Ingredient System.
