Immer mehr Konsumenten möchten zumindest einen Teil ihrer Produkte aus der näheren Umgebung beziehen. Zudem wächst das Interesse an nachhaltig produzierten Waren. Den Obsterzeugen und obst- und gemüseverarbeitenden Betrieben eröffnen diese zwei Trends interessante Möglichkeiten.
Obstproduzenten können ihre eigenen Früchte zu Saft verarbeiten und diesen in ihrer Region vermarkten, während sich gemüse- und obstverarbeitenden Unternehmen die Gelegenheit bietet, aus ihren Reststoffen auf nachhaltige Art Säfte herzustellen.
In den USA bewährt
Bislang war die Verwendung einer eigenen Presse wegen der hohen Anschaffungskosten wirtschaftlich uninteressant. CoolWave verspricht Änderung: Die Entsafter sollen durch eine neue Konstruktion deutlich weniger, auch im Service und Betrieb, kosten als die Maschinen die derzeit auf dem europäischen Markt zu finden sind. Die Obstpressen der Marke GoodNature stellen in den USA bereits seit Jahrzehnten Saft her, sowohl bei namhaften Herstellern als auch in kleineren Betrieben.
Ausweitung des Produktportfolios
Frank Smeltink, Kaufmännischer Direktor der Firma CoolWave Processing, zeigt sich erfreut über die Ausweitung des Produktportfolios: „Wir konnten den Saftproduzenten bereits durch unsere PurePulse-Technologie dabei helfen, die Haltbarkeit Ihrer Frischsäfte zu verbessern. Dank GoodNature können wir sie nun auch dabei unterstützen, den Entsaftungsprozess effizienter zu gestalten.“
Präsentation auf der FruitLogistica
Durch die Skalierbarkeit der Pressen, in Kombination mit den geringen Investitionskosten, können die Maschinen bei großen als auch kleinen Safthersteller profitabel arbeiten. Ein weiterer Vorteil der Entsafter ist, dass sie dank ihres Designs einfach zu bedienen und zu warten sind. Zudem ist der gepresste Saft qualitativ sehr hochwertig. CoolWave Processing präsentiert das neue Sortiment auf der Fruit Logistica. Interessierte Besucher haben Gelegenheit, gemeinsam mit einem Vertreter der Firma GoodNature zu überprüfen, ob die Anschaffung eines GoodNature-Entsafters für sie infrage kommt.
